La Chouette de Champillon Grand Cru Réserve Champagne Brut
Suositun halpissamppanjan isosisko. Tuoksusta löytyy omenaa ja hentoa briossia. Reippaan hapokas maku on yllättävän rouheiden kuplien runtelema. Keskipitkä, kuiva maku...
Koti
Page 8
Kana-tagine
Arabikeittiön makumaailmoja syleilevä kana-tagine on erinomainen vaihtoehto pitkälle sunnuntailounaalle. Eksoottiset mausteet yhdistettynä kuivattujen hedelmien makeuteen ja pehmeäksi kypsennetty broileri. Tämä...
Florian Mollet Pouilly-Fumé
Tiiviissä tuoksussa löytyy hersyvä herukka, nokkosta ja yrttisyyttä. Taustalta löytyy myös maaperän piikiveä.Huikean tasapainoinen viini. Tiivis paketti on hyvin eleganttia...
Spinyback Pinot Noir
Helakan punainen väritys. Hentoa metsämarjaa huokuu lasista. Taustalla myös maanläheistä sienimäisyyttä. Erikoinen aromimaailma. Keskitäyteläisessä Pinot Noirissa on upean raikas happorakenne....
Suolamarinadi
Suolamarinadilla saat lihaan ja kalaan tasaisen suolaisen makumaailman. Se sitoo suolan syvälle raaka-aineen rakenteeseen. Suolamarinointi sopii loistavasti muun muassa porsaanlihan...
Beatrice et Pascal Lambert Chinon Les Terasses
Chinonin Cabernet Franceja on ikävä toisinaan. Alueen tunnistettava tyylii; keskitäyteläinen, marjainen ja kuiva sekä tyylikkään tanniininen. Nämä kaikki toteutuvat Pascal...
Tomaatti-bulgur
Kuka vielä kehtaa väittää, että Lähi-Idän herkku bulgur olisi mautonta? Tällä reseptillä tehty tomaatti-bulgur tulee hautaamaan ennakkoluulot. Upean maukas lisuke,...
Domäne Wachau Gelber Muskateller Terrassen
Hillityn aromikas Gelber Muskateller. Viinin aromeista leijailee omenaa, herukkaa ja kukkaisuutta.Puhdaspiirteinen maku on raikuvan hapokas. Erinomainen, sileä rakenne. Jälkimaussa pieni...
Villa Lillan hulppea tarjonta saksalaisten viinien viikolla
Espoolainen ravintola Villa Lilla on mukana Saksan Viinitiedotuksen järjestämällä ”The Other Grapes of Germany” -viiniviikolla 19.-25.9.2022. Luvassa herkullinen teemamenu ja...
La Rioja Alta LAT 42 Reserva
Riojan yläoksilta kajahtaa jälleen. Vain 5 vuotta ikää, mutta selkeitä kehittymisen merkkejä löytyy aromissa. Paahtunutta, marmeladiin kääntyvää hedelmäisyyttä, luumua ja...
Mud House Riesling
Aprikoosia ja hunajan sävyjä. Alussa myös pieni sivujuonne vihanneksiin.Rehevän runsas Riesling. Raikuva hapokkuus nousee korkealle. Kieltä kipristävää mineraalisuutta. Pieniä käymisen...
Pierre Chavin Côtes de Gascogne Cuvée Réserve
Hersyvän herukkainen aromi. Alkukesän kukkapuskaa ja limeä. Mielenkiintoinen rypälesekoitus; Sauvignon Blanc, Colombard, Gros Manseng.Melko hedelmäinen, mutta riittävän kuiva. Rapea hapokkuus...
Substance Cs Cabernet Sauvignon
Upean viinin upea vuosikerta 2018. Reilusti rokkikukkoa. Hersyvän herukkainen, hillomainen tuoksu. Mehukas rehvastelija, jossa vaniljaa ei hävetä. Tyylikkäät tanniinit sulaa...
Corvers Kauter R3 Riesling Remastered
Rheingaun Riesling, eikä aromeista voi hirveästi erehtyä. Tiivistä aprikoosia ja vihreää omenaa. Keskitäyteläinen valkoviini on raikas ja hedelmäinen. Upea viistävä...
Ruoanlaitosta kaikki irti kunnollisella keittiöllä
Vaikka kokkaaminen ja leipominen eivät ole varsinaisia välineurheilulajeja, niin keittiössä puuhastelusta ja arjen ruoanlaittohetkistä saa aina eniten irti, jos keittiö...