Helsingin parhaat cocktail-baarit
Cocktail, drinkki tai hörppy. Rakkaalla lapsella on monta nimeä. Helsinki on kokenut Cocktail-baarien uusrenesanssin ja todella laadukkaita tiskejä löytyy nyt...
Koti
Page 9
Fratelli Pardi Montefalco Rosso
Legendaarisen Umbrian alueen sekoiteviini, eli Montefalco Rosso, jossa Sagrantinon lisäksi Cabernet Sauvignon, Sangiovese ja Merlot. Ensimmäinen tuoksu ei ihan vakuuttanut,...
M. Haslinger & Fils Champagne Brut
Alkon halpapaariaan, eli niin sanottuun ”saunasamppanja” -luokkaan ilmestynyt uutuus kerää kehuja ympäri internettiä. Me yhdymme kehujiin.Tuoksusta löytyy omenaisuutta ja paahtoleipää,...
Château Bonnin Pichon
Herkullisen antava tuoksu. Muhevaa hedelmää ja puolukkamehua. Melko täyteläinen maku, jossa taustalla reilut tanniinit ja hiukan lyijykynää. Lammaskaalin ja puolukan...
Yllättivätkö keittiöremontin kustannukset?
Keittiö on kaikista kodin huoneista kovimmalla käytöllä. Niin lattiat, seinät, muut pinnat kuin kodinkoneet sekä muut varusteet joutuvat keittiössä kestämään...
Castell Schlossberg Silvaner GG
Upeasti kehittynyt tuoksu; raparperimarmeladia ja fenkolia. Takaa löytyy tosin vieläkin pari vihreää nuottia. Ruutista maaperää taustalla. Jos mineraalisuus voi tuoksua,...
Kukkakaalicurry
Herkullinen ja kesäinen kukkakaalicurry saa upean säväyksen reippaalla kädellä ladatusta curry-maustesekoituksesta.
Alkon uutuudet – heinäkuun 2022 viinitärpit
Alkon erikoiserissä on teemana tällä kertaa amfora-viinit, jotka ovat ikiaikaiseen tapaan kypsytetty saviruukuissa. Näiden joukosta löytyy erityisesti rapujuhlakauteen mainioita valkoviinejä....
SOPP Helsinki 2022 – avauspäivänä kruunattiin Suomen Paras Siideri
Jo kaksikymmentä vuotias Suuret Oluet – Pienet Panimot (SOPP) levittäytyy Rautatientorille kahdessa lähdössä 19.7. – 23.7.2022 & 26.7. – 30.7.2022....
Hoisin-kastike
Kiinalainen hoisin-kastike on autenttisen kiinalaisen ruoan kulmakiviä. Paksua ja makeaa hoisin-kastiketta käytetään muun muassa lihan glaseeraukseen, haudutusliemenä ja kalaruokien dippinä....
Mustikka-valkosuklaakakku
Mustikan pirteys yhdistettynä valkosuklaan täyteläisyysteen. Marenkimuru kruunaa koko komeuden.
Barbacoa – meksikolainen nyhtöhärkä
Meksikolaiseen tyyliin tehty nyhtöhärkä, eli barbacoa on helppo tehdä, kuten nyhtölihat aina. Aikaa se vain vaatii. Mittaile ainekset pataan ja...
Ravintola Brasa – tuli on irti!
Brasassa raakakypsytetään komeita ja pihvejä ja grillataan avotulella. Ruoka onkin varsin kehuttavaa. Valitettavasti myös salin puolella on tuli irti.
Kukkoa viinissä – Coq au vin
Kukkoa viinissä eli Coq au vin on ranskalainen kanapata, jossa kana hautuu punaviinissä, pekonissa ja yrteissä. Helppo ohje kotikeittiöön.