Tomaatti-bulgur

This post is also available in: English

Kuka vielä kehtaa väittää, että Lähi-Idän herkku bulgur olisi mautonta? Tällä reseptillä tehty tomaatti-bulgur tulee hautaamaan ennakkoluulot. Upean maukas lisuke, vaikka paistetun lohen kaveriksi.

Tomaatti-bulgur

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Tulosta Lisää listalle Avaa reseptilista

Reseptilaji: Lisuke

Keittiö: Arabi

Avainsana: Bulgur

Valmisteluaika: 5 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia

Kokonaisaika: 25 minuuttia

Annokset: 4

Kalorit: 324kcal

Ainekset

• 2 dl bulgur
• 2 dl vettä
• 2 dl paseerattu tomaatti

Mausteet

• 1 tl suolaa
• 1 rkl hunajaa
• 1 sitruunan mehu
• 4 rkl oliiviöljyä extra virgin
• 1 tl rouhittua mustapippuria chili käy myös
• 1 tl kuivattua oreganoa tai tuoreena kourallinen

Kokkausohje

• Ota kuppiin oliiviöljyä ja sekoita mausteet siihen.
• Kiehauta vesi ja paseerattu tomaatti.
• Lisää bulgur veteen. Sekoita minuutti kun vesi vielä kiehuu ja nosta liedeltä.
• Lisää mausteöljy bulgurin joukkoon ja jätä kannen alle tekeytymään 10 minuutiksi.
• Sekoita kunnolla ja nosta tarjoiluastiaan.

Ravintoarvot (suuntaa-antava opas)

Kalorit: 324kcal | Hiilihydraatit: 45g | Proteiini: 7g | Rasva: 15g | Tyydyttynyt rasva: 2g | Monityydyttymätön rasva: 2g | Kertatyydyttymätön rasva: 10g | Natrium: 596mg | Kalium: 347mg | Kuitu: 10g | Sokeri: 6g | A-vitamiini: 433IU | C-vitamiini: 10mg | Kalsium: 35mg | Rauta: 2mg

Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 24 syyskuun, 2022 by Flavorado