Villisikapasta
Villisikapasta on loistava esimerkki tämän hieman oudomman lihan käyttömahdollisuuksista. Oikein valitun viinin kanssa makuelämys on taivaallinen.
Koti
Page 92
Fish and Chips
Brittien ruokalahja maailmalle. Fish and Chips on uppopaistettujen ruokien ehdotonta aatelia. Maistuu erityisesti juhlapäivän jälkeen.
Makkarakeitto
Perinteiseen makkarakeitto saa upean ”twistin” kun maustat lientä tomaatilla ja viinietikalla. Ei tarvitse lisätä ketsuppia lautasella?
Jääkellarin lohi
Maukkaaksi marinoitu jääkellarin lohi ja kaveriksi rapsakat kasvikset. Tässä on sitä juhlan tuntua!
Avokadopasta
Suosittu trendiresepti avokadopasta on varsin täyteläinen kasvisruoka. Se on hyvin helppo ja nopea tehdä.
Balsamico-paisti
Reipas uuniruoka, joka tulee samassa potissa kerralla paistaen. Possunpaisti on edullista ja herkullista, kun sen ajan kanssa valmistaa.
Viininlehtikääryleet
Viinilehtikääryleet eli kreikaksi ”Dolmades” on helppo tehdä myös herukkapensaan lehdistä, jos et löydä viininlehtiä ruokakaupasta.
Täytetty possurulla
Tämä italialainen juhlaruoka on näyttävä ja maistuva herkku. Possurulla pysyy mehevänä ja maukkaana täytteiden ansiosta.
Sienihöystö
Sienihöystö pihvin kumppaniksi eikä puutu kuin haitarimusiikki. Sen verran lähellä Pariisin bistroja ollaan. Piparjuuri antaa tähän reseptiin pisteen iin päälle.
Kaalikääryleet
Vaivannäkö palkitaan kun kaalikääryleet ilmestyvät lautaselle. Täytteissä voi myös käyttää mielikuvitusta. Kasvissyöjät voivat tehdä kaalikääryleet sienitäytteellä.
Provencen lihapata
Estouffade -lihapata tehdään rauhallisesti ja nautitaan pitkään. Siinä hehkuvat Provencen lämpimät aromit. Tee kyytiin herkulliset paahdetut juurekset eli juuressärä.
Lihapullat
Tällä reseptillä syntyy ne täydelliset lihapullat sekä kastike, joiden seurassa muistot ajautuvat aina mummolaan asti. Autenttiset lihapullat tehdään sipuliin, mutta...
Naudanlihaa ja paprikaa
Mukavasti suolainen naudanlihakastike, jossa makeaa paprikaa ja suun tuntumaa pähkinästä.
Paahdetut punajuuret
Tässä reseptissä yhdistyy vuohenjuuston suola punajuuren makeuteen. Hienoa kasvisruokaa vaikka juhliin.