Sunnuntaisen paahtopaistin jämät saa käytettyä näppärästi tässä salaatissa. Arki starttaa kevyesti mutta varsin täyttävästi. Hiilarit mukavasti minimissään.
Ainekset
- 300 g paahtopaistia
- 1 pikku kerä jäävuorisalaattia tai cosmopolitania
- 1 pätkä purjoa
- 1 punainen paprika
- 2 makeaa päärynää
Aurajuustokastike
- 100 g aurajuustoa
- 2 dl kermaviiliä
Kokkausohje
- Murusta aura ja sekoita kermaviiliin. Jätä jääkaappiin hetkeksi.
- Kuori jäävuoresta uloimmat kerrokset kompostiin ja leikkaa loput suikaleeksi, asettele pohja salaatista tarjoiluvadille.
- Kuori ja viipaloi päärynä, viipaloi myös paprika ja asettele salaattiin. Paloittele purjon valkea osa, erottele renkaat ja ripottele salaatin päälle. Suikaloitu paahtopaisti lopuksi ja Aura-kastike kylkeen.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 28 toukokuun, 2022 by Flavorado
