Koti
Page 23
Villa Maria Seddon Vineyard Pinot Noir
Uuden-Seelannin ikonisen tuottajan Villa Marian palstaviini kyseessä. Kirsikkaa, vadelmaa ja hiukan mustaherukkaa varsin antavassa tuoksussa. Kyllä tästä Pinot noirin tunnistaa....
Pra’ Otto
Hillityn hedelmäinen tuoksu. Päärynää ja aprikoosia. Taustalla vulkaanista maaperää. Tyylikäs ja skarppi viini. Upea hapokkuus, silkkinen ja kuiva. Mineraalit sekä hento...
Pikkelöidyt sienet
Sienien pikkelöinti on erinomainen tapa säilöä syksyn sato talteen. Niitä voi ripotella leivän päälle, burgeriin tai pihvin kaveriksi.
Nivarius Tempranillo Blanco
Kaikki muut eläimet etiketeissä onkin jo nähty, ja nyt saadaan vielä jääkarhu. Nivarius on tiettävästi ainoa Riojalainen viinitalo, joka on...
Kaiken Ultra Malbec
James Sucklingin 93/100 pisteellä aateloima argentiinalainen punaviini. Huumaava tuoksu, jossa löytyy tummia marjoja, kuten karhunvadelmaa ja kuivattua luumua. Paahteisia Mendozan...
Domäne Bergstrasse Weissburgunder
Saksan pienin viinialue Hessische Bergstrasse yllättää laadullaan kerta toisensa jälkeen. Rheingaun ikoni Kloster Eberbach tuottaa viinejä myös täällä, Domäne Bergstrassen...
Bellmanin pannu
Bellmanin pannu on kermainen pannuruoka, jossa eiliset perunat saavat uuden elämän. Helppo, nopea ja täydellinen hävikkiruoka.
Egri Korona Egri Csillag
Aromikas valkoviini Unkarista. Rypälesekoitteessa löytyy kavalkaadi maan kotoperäisiä lajikkeita. Jäntevässä viinissä kohtuullinen hapokkuus. Hedelmiä löytyy melonista aprikoosiin. Jälkimaussa mineraalisuutta ja...
Château Petit Roubié Picpoul de Pinet
Vivahteikas tuoksu tarjoaa kypsää persikkaa, yrttejä ja hiukan petroolia. Sileä suutuntuma. Hyvä, nouseva ja jäntevä hapokkuus. Kuiva jälkimaku, jota tukee...
Kotijäätelö
Kotijäätelön teko on erittäin yksinkertaista ja palkitsevaa. Makuvaihtoehdot eivät lopu kesken kun käytät mielikuvitusta. Hedelmiä, marjoja, jopa yrttejä ja mausteita...
Saksalainen hapanpaisti
Hapanpaisti, eli saksaksi ”sauerbraten” on marinoitu versio patapaistista. Kolmen päivän etikkamarinointi antaa tälle paistille ainutlaatuisen mureuden sekä aromielämyksen.
Calvet d’Anjou Rosé
Kummallinen etikettiasia liittyy pulloon. Sitä tuntuu olevan liikkeellä kahtena versiona? No, itse viiniin. Tuoksussa persikkaa ja kukkaisuutta. Aavistus vadelmaa myös....
Tomaattinen kermakastike
Tomaattinen kermakastike on hyvää sellaisenaan lihapullien tai hyvän pastan kaverina. Älä säästele yrttien määrässä. Tomaatti, yrtit ja kerma muodostavat upean...