Hidas ruokaMaailmaNaudanlihaPääruokaReseptilajiReseptit

Punajuuripata

Punajuuripata

This post is also available in: English

Punajuuri on upea raaka-aine, mutta se vaatii pitkän kypsytyksen. Silloin sen luontainen makeus ja aromi pääsevät esiin. Punajuuren makeus ja sinihomejuuston suolaisuus ovat täydellinen pari yhdessä.

Punajuuripata

Punajuuripata

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Maailma
Avainsana: Punajuuri
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kokkausaika: 1 tunti 15 minuuttia
Kokonaisaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annokset: 4
Kalorit: 461kcal

Ainekset

  • 500 g naudanpaistia
  • 150 g sinihomejuustoa
  • 1 iso sipuli
  • 3 punajuurta
  • 2 perunaa
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 2 dl lihalientä
  • 2 rkl tomaattisosetta
  • 1 tl pippuria
  • 1 tl suolaa
  • 1 rkl hunajaa
  • 3 tl timjamia
  • 1 rkl ruokaöljyä

Kokkausohje

  • Suikaloi liha, silppua sipuli, kuori ja suikaloi perunat ja punajuuret.
  • Öljyä pannuun ja ota sipuliin kultaväri, jonka jälkeen lihat myös pannulle. Ruskista nätisti pinnat kiinni.
  • Isoon kulhoon kaikki ainekset – myös paloiteltu juusto ja lihat pannulta.
  • Kunnon sekoitus ja koko komeus kumotaan kannelliseen savivuokaan.
  • Kaada lihaliemi päälle ja paista punajuuripataa 210C uunissa ensin kolme varttia kannella ja sitten puoli tuntia ilman niin, että punajuuripata gratinoituu nätisti pinnalta.
  • Lisää pinnalle vielä sinihomejuustopaloja ja nosta punajuuripata pöytään tekeytymään varttia ennen kuin aloitellaan syömään.

Ravintoarvot (suuntaa-antava opas)

Kalorit: 461kcal | Hiilihydraatit: 35g | Proteiini: 40g | Rasva: 19g | Tyydyttynyt rasva: 9g | Monityydyttymätön rasva: 2g | Kertatyydyttymätön rasva: 7g | Transrasvat: 0.01g | Kolesteroli: 99mg | Natrium: 3022mg | Kalium: 1189mg | Kuitu: 5g | Sokeri: 11g | A-vitamiini: 381IU | C-vitamiini: 85mg | Kalsium: 596mg | Rauta: 596mg
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 2 syyskuun, 2022 by Flavorado

This post is also available in: English

You might also like:

Mannerheimin kuhaa

Flavorado

Spagettivuoka

Flavorado

Tomaattipasta – pasta al pomodoro

Flavorado

Pikkelöidyt sienet

Flavorado

Baijerilainen kesäkeitto

Flavorado

Maksaa Valencialaisittain

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More