AasiaÄyriäisetKeittoNopeatPääruokaReseptitThaimaa

Tom Yum -keitto

Tom Yum-keitto

This post is also available in: English

Tom Yum -keitosta on olemassa kaksi versiota; kirkas Tom yum Goong ja kermainen Tom yum nam khon. Miten vaan teetkin, legendaarinen thaimaalainen peruskeitto on hapan-imelä ja vie kielen mennessään

Tom Yum-keitto

Tom Yum -keitto

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Rate Lisää listalle
Reseptilaji: Alkuruoka
Keittiö: Thaimaa
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kokkausaika: 15 minuuttia
Kokonaisaika: 30 minuuttia
Annokset: 4

Ainekset

  • 200 g katkarapuja tai tiikeriravunpyrstöjä
  • 4 isoa herkkusientä
  • 2 sitruunaruohoa
  • 10 kaffir-limen lehteä
  • chilejä maun mukaan
  • 2 dl kookoskerma jätä pois jos teet kirkkaan version
  • 50 g galangal-juurta voi korvata retikalla
  • 1 valkosipuli
  • 2 tomaattia
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 3 limen mehu
  • 2 rkl ruokosokeria
  • vettä 5dl
  • korianteria koristeeksi

Kokkausohje

  • Laita vesi kiehumaan kattilaan. Paloittele sillä aikaa herkkusienet ja laita kattilaan kiehumaan.
  • Paloittele myös tomaatit ja siivuta galangal. Pätki sitruunaruohot hiukan pienemmäksi, että mahtuu kattilaan. Lyö veitsen lappeella valkosipulia rikki ja käytä kuorineen päivineen.
  • Laita loput ainekset rapuja lukuun ottamatta kattilaan ja kiehauta kunnolla viisi minuuttia. Tarkista maku.
  • Kaada jäiset katkaravut sekaan ja kiehauta uudelleen. Nosta Tom Yum -keitto pöytään kannen alle tekeytymään hetkeksi.
  • Koristele valmis Tom Yum revityllä korianterilla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 12 kesäkuun, 2022 by Flavorado

This post is also available in: English

Related Articles

Crepes suzette

Flavorado

Jambalaya

Flavorado

Pinaattimuhennos

Flavorado

Parsaleipä

Flavorado

Punajuurihöystö

Flavorado

Kreikkalainen munakas

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More