Pasqua PassioneSentimento Millesimato Rosé Prosecco Extra Dry
Kuplivan, vaaleanpunaisen proseccon tuoksussa on päärynää, kukkaketoa ja mansikkaa. Mutkaton ja kepeä maku on neutraalimpi kuin tuoksu. Siitä löytyy kypsää...
Koti
Page 17
Englantilainen lihacurry
Lihacurry, eli englanniksi beef curry on naudanlihansa takia jotain mitä Intiassa ei ikinä syötäisi. Britit ovat venyttäneet rajoja tässä ruoassa...
Vinhas do Ocidente
Suomalaiseen makuun räätälöity pöytäviini, kerrotaan alustuksessa. Suomalainen maku tarkoittaa tässä(kin) tapauksessa punaviiniin reilua 7 g/l jäännössokeria. Tuttua juttua Italian hyllyllä,...
Helsingin viinibaarit
Helsingin viinibaarit koottuna yhteen listaan. Tutustu kiinnostaviin paikkoihin, uusiin tulokkaisiin ja suunnittele seuraava viini-ilta.
Puolalainen hapankeitto – Żurek
Puolalainen hapankeitto Żurek saattaa herättää ennakkoluuloja, mutta on kuitenkin mahdottoman hyvää. Puolassa tätä nautitaan erityisesti juhlien jälkeisenä päivänä. Aito rukiista...
Edna Valley Central Coast Chardonnay
Viinin tuoksu tulvii voimakasta herukkaa, kukkaisuutta ja litsihedelmää. Hedelmäisessä ja monipuolisessa maussa on tuoksun aromeiden lisäksi persikkaa ja reilua yrttisyyttä....
Cervus Magnus Monte Feteasca Neagra
Melko miedosta tuoksusta löytyy luumua, kirsikoita ja hieman mausteisuutta. Melko täyteläinen maku on miellyttävän hedelmäinen. Aromeista löytyy mustikkaa, luumuja ja...
Morande Gran Reserva Syrah
Monipuolinen tuoksu tarjoilee kypsiä tummia marjoja, yrttejä ja lihaisia aromeja. Savuakin löytyy hieman pistävässä muodossa. Morande Gran Reserva Syrah viinin...
Jackson Estate Vintage Widow Pinot Noir
Avoin ja antava tuoksu on monipuolinen. Siitä löytyy kuningatarmarjoja, hentoa savuisuutta ja vaniljaa. Mehukas maku on raikkaan hapokas ja keskitäyteläinen....
Viinipastorin vinkit jouluun
Joulu on jo ovella ja viinivalinnat askarruttavat mieltä. Joulupöydän laaja makukirjo asettaa omat haasteensa viinien valintaan. Viinipastori Juha Rantala opastaa...
Naudan tomahawk
Naudan tomahawk on näyttävä leikkaus ruhon kyljestä. Liha on ulkofileetä, eli sitä ei kannata paistaa kengänpohjaksi tai edes maustaa liikaa....
Viskikastike
Viskikastike on reilun pihvin upea kumppani. Tähän ei kannata kaivaa kaapista parasta skottilaista, vaan jenkki-bourbon käy mainiosti. Savusuolalla saat viskikastikkeeseen...
Kuhaa Walewska
Kuhaa Walewska on klassinen muunnos ranskalaisen keittiön reseptistä Filet de Sole Marie Walewska, jossa käytetään merianturaa. Sitä on hiukan hankala...
Amerikkalainen juustokakku
Amerikkalainen juustokakku tunnetaan USA:ssa nimellä New York Cheesecake. Legendaarinen kahvilaherkku ei kaloreita kauhistele.
Ravintola Nokka: Pinot Noir -Viikon teemamenu ja viinit
Syksyn riistaisia makuja yhdistettynä saksalaisiin Pinot Noir -viineihin. Katajanokan legendaarinen Ravintola Nokka on mukana saksalaisen Pinot Noir / Spätburgunderin teemaviikolla....