Kuplivan, vaaleanpunaisen proseccon tuoksussa on päärynää, kukkaketoa ja mansikkaa. Mutkaton ja kepeä maku on neutraalimpi kuin tuoksu. Siitä löytyy kypsää...
Suomalaiseen makuun räätälöity pöytäviini, kerrotaan alustuksessa. Suomalainen maku tarkoittaa tässä(kin) tapauksessa punaviiniin reilua 7 g/l jäännössokeria. Tuttua juttua Italian hyllyllä,...
Puolalainen hapankeitto Żurek saattaa herättää ennakkoluuloja, mutta on kuitenkin mahdottoman hyvää. Puolassa tätä nautitaan erityisesti juhlien jälkeisenä päivänä. Aito rukiista...
Viinin tuoksu tulvii voimakasta herukkaa, kukkaisuutta ja litsihedelmää. Hedelmäisessä ja monipuolisessa maussa on tuoksun aromeiden lisäksi persikkaa ja reilua yrttisyyttä....
Melko miedosta tuoksusta löytyy luumua, kirsikoita ja hieman mausteisuutta. Melko täyteläinen maku on miellyttävän hedelmäinen. Aromeista löytyy mustikkaa, luumuja ja...
Monipuolinen tuoksu tarjoilee kypsiä tummia marjoja, yrttejä ja lihaisia aromeja. Savuakin löytyy hieman pistävässä muodossa. Morande Gran Reserva Syrah viinin...
Avoin ja antava tuoksu on monipuolinen. Siitä löytyy kuningatarmarjoja, hentoa savuisuutta ja vaniljaa. Mehukas maku on raikkaan hapokas ja keskitäyteläinen....
Joulu on jo ovella ja viinivalinnat askarruttavat mieltä. Joulupöydän laaja makukirjo asettaa omat haasteensa viinien valintaan. Viinipastori Juha Rantala opastaa...
Viskikastike on reilun pihvin upea kumppani. Tähän ei kannata kaivaa kaapista parasta skottilaista, vaan jenkki-bourbon käy mainiosti. Savusuolalla saat viskikastikkeeseen...
Kuhaa Walewska on klassinen muunnos ranskalaisen keittiön reseptistä Filet de Sole Marie Walewska, jossa käytetään merianturaa. Sitä on hiukan hankala...
Syksyn riistaisia makuja yhdistettynä saksalaisiin Pinot Noir -viineihin. Katajanokan legendaarinen Ravintola Nokka on mukana saksalaisen Pinot Noir / Spätburgunderin teemaviikolla....