EnglantiHidas ruokaKeski-EurooppaNaudanlihaPääruokaReseptilajiReseptit

Englantilainen lihacurry

Lihacurry, eli englanniksi beef curry on naudanlihansa takia jotain mitä Intiassa ei ikinä syötäisi. Britit ovat venyttäneet rajoja tässä ruoassa esimerkillisellä tavalla. Englantilainen lihacurry on mahtava viikonlopun herkku.

Englantilainen lihacurry

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Englanti
Annokset: 4
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 600 g naudan entrecotea
  • 1 punasipuli
  • 1 paprika
  • 2 rkl valkosipuli-inkivääritahnaa tai valkosipulia ja inkivääriä erikseen
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • 2 rkl punaviinietikkaa
  • 1 rkl ruskeaa sokeria tai jaggerya
  • 1-5 tuoretta chiliä
  • 2 rkl ruokaöljyä
  • 1 rkl voita

Kuivat mausteet

  • 1-2 rkl jeeraa
  • 1-2 rkl korianteria
  • 2 tl garam masalaa
  • 1 tl kuivattua chilijauhoa
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl sarviapilan siemeniä voi jättää pois

Viimeistelyyn

  • maustamatonta jogurttia
  • tuoretta korianteria

Kokkausohje

  • Kuori ja silppua sipuli hyvin hienoksi. Lorauta öljyä kasariin ja sipulit perään. Paista hetki. Siivuta sillä aikaa liha pieneksi. Lisää liha kasariin ja mausta ohjeen mukaan. Paista lihan pintaan nätti väri.
  • Lisää sitten loput ainekset paprikaa lukuun ottamatta. Chilistä voi leikata siemenet pois ja pätkittynä sekaan. Lisää myös desi vettä.
  • Jätä lihacurry hautumaan kannen alla hiljaa poreillen. Puolen tunnin jälkeen pilko paprika sekaan. Jätä taas hautumaan hissukseen. Kurkkaa välillä ettei lihacurry kuivu.
  • Puolen tunnin päästä alkaa olla valmista. Kaada lihacurry tarjolle ja viimeistele jogurtilla ja silputulla korianterilla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 30 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Pinot Noir -Viikko Helsingissä: Karhuburgeria ja saksalaisia tunnelmia

Janne Suomi

Herkuttelijan paratiisi: matkakohteet, jotka tarjoavat unohtumattomia makuelämyksiä

Flavorado Tech

Alkon uutuusviinit ja tärpit – syyskuu 2023

Janne Suomi

Chorizo-pasta

Flavorado

Viinitilalle Italiaan – toteuta unelmiesi matka

Flavorado Tech

Lahden Riesling & Co -Viikot – Taivaanranta ja Roux

Janne Suomi

Kaksi tärppiä Kotkassa – Riesling & Co -Viikot 2023

Janne Suomi

Riesling & Co -Viikot 2023 – kierros Helsingin teemaravintoloissa

Antti Lehikoinen

Lergenmüller Grauer Burgunder Trocken

Flavorado

Viinimatkailijan Bordeaux – matkaopas isojen punaviinien maille

Janne Suomi

Señorio de Rubios Albariño

Flavorado

Tarón Reserva

Flavorado

Morande Gran Reserva Syrah

Flavorado

Waimea Sauvignon Blanc

Flavorado

Haaveissa kesäksi oma vene? Kilpailuta venelaina helposti netissä

Flavorado Tech

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More