EnglantiHidas ruokaKeski-EurooppaNaudanlihaPääruokaReseptilajiReseptit

Englantilainen lihacurry

Lihacurry, eli englanniksi beef curry on naudanlihansa takia jotain mitä Intiassa ei ikinä syötäisi. Britit ovat venyttäneet rajoja tässä ruoassa esimerkillisellä tavalla. Englantilainen lihacurry on mahtava viikonlopun herkku.

Englantilainen lihacurry

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Englanti
Annokset: 4

Ainekset

  • 600 g naudan entrecotea
  • 1 punasipuli
  • 1 paprika
  • 2 rkl valkosipuli-inkivääritahnaa tai valkosipulia ja inkivääriä erikseen
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • 2 rkl punaviinietikkaa
  • 1 rkl ruskeaa sokeria tai jaggerya
  • 1-5 tuoretta chiliä
  • 2 rkl ruokaöljyä
  • 1 rkl voita

Kuivat mausteet

  • 1-2 rkl jeeraa
  • 1-2 rkl korianteria
  • 2 tl garam masalaa
  • 1 tl kuivattua chilijauhoa
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl sarviapilan siemeniä voi jättää pois

Viimeistelyyn

  • maustamatonta jogurttia
  • tuoretta korianteria

Kokkausohje

  • Kuori ja silppua sipuli hyvin hienoksi. Lorauta öljyä kasariin ja sipulit perään. Paista hetki. Siivuta sillä aikaa liha pieneksi. Lisää liha kasariin ja mausta ohjeen mukaan. Paista lihan pintaan nätti väri.
  • Lisää sitten loput ainekset paprikaa lukuun ottamatta. Chilistä voi leikata siemenet pois ja pätkittynä sekaan. Lisää myös desi vettä.
  • Jätä lihacurry hautumaan kannen alla hiljaa poreillen. Puolen tunnin jälkeen pilko paprika sekaan. Jätä taas hautumaan hissukseen. Kurkkaa välillä ettei lihacurry kuivu.
  • Puolen tunnin päästä alkaa olla valmista. Kaada lihacurry tarjolle ja viimeistele jogurtilla ja silputulla korianterilla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 30 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Uunikala Bilbaon tyyliin

Flavorado

Mangokana

Flavorado

Hummus

Flavorado

Silakkapihvit

Flavorado

Naurista ja pekonia

Flavorado

Poron paahtopaisti

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More