AasiaKastikeKasvisruoatKiinaReseptit

Hoisin-kastike

Hoisin-kastike

Kiinalainen hoisin-kastike on autenttisen kiinalaisen ruoan kulmakiviä. Paksua ja makeaa hoisin-kastiketta käytetään muun muassa lihan glaseeraukseen, haudutusliemenä ja kalaruokien dippinä. Se on erittäin helppo tehdä itse ja se säilyy jääkaapissa hetken aikaa, joten voit tehdä kerralla enemmän. Internet näyttää olevan täynnä reseptejä, jossa käytetään molassia makeuttamiseen ja pähkinävoita umamin tavoitteluun. Nämä eivät kuulu alkuperäiseen hoisin-kastikkeeseen. Oikeaan reseptiin tarvitaan aasialaisista supermarketeista helposti saatavilla olevaa fermentoitua mustapaputahnaa sekä viismaustetta.

Hoisin-kastike

Hoisin-kastike

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Kastike
Keittiö: Kiina
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kokonaisaika: 15 minuuttia
Annokset: 4
Kalorit: 131kcal

Notes

Nopean hoisin-possun saat kun paistat porsaansuikaleita wokissa. Hauduta muutama minuutti hoisin-kastikkeessa. Suikaloi kasviksia sekaan, paista minuutti ja tarjoa keitettyjen nuudelien kanssa.
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 3 rkl kiinalaista mustapaputahnaa
  • 1 dl ruskeaa sokeria
  • 3 rkl soijaa
  • 1 rkl riisietikkaa valkoviinietikka käy myös
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1 tl viismaustetta
  • 2 rkl vettä

Kokkausohje

  • Mittaa ainekset blenderiin ja jauha hyvin tasaiseksi. Sauvasekoittimella tämä onnistuu myös.
  • Voit halutessasi ohentaa hoisin-kastiketta parilla ruokalusikallisella keitettyä vettä. Keitetty vesi on puhtaampaa kuin hanavesi. Sillä saa pidennettyä kastikkeen säilyvyyttä, jos et käytä kaikkea heti.

Ravintoarvot (suuntaa-antava opas)

Kalorit: 131kcal | Hiilihydraatit: 28g | Proteiini: 3g | Rasva: 1g | Tyydyttynyt rasva: 1g | Monityydyttymätön rasva: 1g | Kertatyydyttymätön rasva: 1g | Natrium: 762mg | Kalium: 116mg | Kuitu: 1g | Sokeri: 24g | A-vitamiini: 4IU | C-vitamiini: 1mg | Kalsium: 33mg | Rauta: 1mg
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 14 heinäkuun, 2022 by Flavorado

Tämä sivu löytyy myös kielellä: English

You might also like:

LAB Reserva hanapakkaus

Flavorado

Bistrosta flammikahvilaan – Riesling & Co -Viikot valtaavat Helsingin ravintolat

Janne Suomi

San Michele a Torri Chianti Colli Fiorentini

Flavorado

Tommasi Graticcio Appassionato hanapakkaus

Flavorado

Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen

Flavorado

Château Boutisse Saint-Emilion Grand Cru

Flavorado

Noble House Beerenauslese

Flavorado

Veramonte Reserva Cabernet Sauvignon Syrah Petit Verdot Organic

Flavorado

Dr. Loosen Graacher Riesling Dry

Flavorado

Château Tour Bayard Montagne-Saint-Emilion

Flavorado

Hewitson The Adventures of Miss Harry Riesling hanapakkaus

Flavorado

Vieil Armand Riesling Grand Cru Ollwiller

Flavorado

Alkon uutuusviinit ja tärpit – maaliskuu 2024

Janne Suomi

Pinot Noir -Viikko Helsingissä: Karhuburgeria ja saksalaisia tunnelmia

Janne Suomi

Herkuttelijan paratiisi: matkakohteet, jotka tarjoavat unohtumattomia makuelämyksiä

Flavorado Tech

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More