AasiaKasvisruoatPääruokaReseptit

Kukkakaalicurry

Kukkakaalicurry

Herkullinen ja kesäinen kukkakaalicurry saa upean säväyksen reippaalla kädellä ladatusta curry-maustesekoituksesta. Älä myöskään unohda chiliä. Sitä täytyy tropiikille maistuvassa ruoassa löytyä.

Kukkakaalicurry

Kukkakaalicurry

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Aasia
Avainsana: Kukkakaali
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kokkausaika: 25 minuuttia
Kokonaisaika: 40 minuuttia
Annokset: 4

Ainekset

  • 2 isoa porkkanaa
  • 300 g kukkakaali
  • 200 g herneitä
  • 6 uutta perunaa
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 sipuli
  • 2 rkl currya
  • ½ tuore chili
  • ½ tl chilijauhetta
  • 100 g turkkilaista jogurttia
  • 1 dl vettä
  • 1 dl kermaa
  • 200 ml kookosmaito
  • ½ tl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 rkl ruokaöljyä tai voita

Kokkausohje

  • Hienonna valkosipulinkynsi ja leikkaa sipulista hyvin hienoa silppua. Leikkaa chilistä pieniä renkaita. Pese ja pilko kukkakaali, perunat ja porkkanat haarukkapaloiksi.
  • Laita pannulle loraus öljyä ja kuullota sipulit kauniin ruskeiksi. Heitä porkkanat, perunat ja kukkakaali pannulle ja paistele hetken aikaa. Lisää myös loput kasvikset. Lorauta tilkka vettä sekaan ja kiehauta muutama minuutti.
  • Kun kaikki kasvikset alkavat olla pehmeitä, lisää kerma, kookosmaito, curry ja muut mausteet. Kiehauta kukkakaalicurry taas. Nosta liedeltä, lisää jogurtti ja anna hautua noin 10 min kannen alla. Koristele lopuksi kukkakaalicurry tuoreilla yrteillä ja jogurtilla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 22 heinäkuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Sillisalaatti

Flavorado

Paistettu halloumi

Flavorado

Perunakakku

Flavorado

Lohilastut ja riesling-majoneesi

Flavorado

Tomaattipiirakka

Flavorado

Paahdettu kukkakaalikeitto ja basilikaöljy

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More