Slovakian viinit – miellyttävä yllätys
Oletko koskaan kuullut suuresta Eurooppalaisesta viinimaasta nimeltä Slovakia? Tämä artikkelisarja valaisee meille lähes tuntematonta viinimaata, sen historiaa, viinitiloja ja viinintekijöitä....
Koti
Page 64
Pekoni-juustomunakas
Pekoni-juustomunakas ei edes ole niin kauhea kaloripommi kuin voisi kuvitella. Makua siinä on enemmän kuin rasvaa.
Olutmatkailijan Bratislava – 7 vinkkiä pubeihin ja panimoravintoloihin
Slovakia, ja sen pääkaupunki Bratislava, tarjoaa olutmatkailuun erinomaiset puitteet sekä Euroopan halvimpiin kuuluvat hinnat. Katso tästä minne suunnistaa, kun haluat...
Parmesaanipaneroidut ahvenfileet
Ahvenfileet ovat niin hyviä, ettei niitä kannata liiallisella lisämaulla pilata. Kevyt parmesaanipanerointi sopii kuitenkin kalalle oikein hyvin.
Zonin viinitalo tutuksi
Suomeen pari vuotta sitten lanseerattu Zoninin prosecco toi viinitalon meillä suurempaan tietoisuuteen. Zonin suvun nimen takaa paljastuu valtava kokonaisuus, joka...
Matetic EQ Organic Chardonnay
Mahtavan trooppiset aromit Matetic EQ Organic Chardonnay tarjoaa. Pyöreän reilu ja jopa makean kosiskeleva hönkäys täynnä aprikoosia ja kermavaahtoa. Nätisti nouseva...
Alfred Gratien Rosé Brut
Alfred Gratien Rosé Brut tarjoaa omenaa, ruusuja ja kalkkikiveä hiukan paahtuneessa tuoksussa. Veriappelsiininen hapokkuus on voimakas ja herkullinen. Tuntuva mineraalisuus...
Baboon’s Back Shiraz
Baboon’s Back eli paviaanin selkä? Etelä-Afrikan viinien nimeämisessä ei säästellä. Karhunvadelmainen ja savuinen tuoksu on kohdallaan. Täyteläinen ja eloisa viini, jossa...
Gado-gado -salaatti
Indonesialainen gado-gado -salaatti on ruokaisa ja pähkinäisen satay-kastikkeensa ansiosta erittäin maukas.
Marqués de la Mancha
Kypsien tummien hedelmien viehko aromi. Mausteita ja luumua. Marqués de la Mancha on keskitäyteläinen viini ja siinä on napsakasti hapokas...
Frittata eli pastamunakas
Frittata on italialainen uunimunakas, johon voi käyttää kaiken näköistä jääkaapista löytyvää. Myös eiliset pastat sopivat hyvin, onhan tässä italialaisesta ruoasta...
Gerard Bertrand Château l’Hospitalet Rouge
Syvän marjaisa tuoksu, jossa lakritsaa. Antava ja herkullinen aromi. Kirsikkainen hapokkuus, melko täyteläinen, tasapainoinen. Pehmeät tanniinit. Gerard Bertrand Château l’Hospitalet Rouge...
Gosset Excellence Brut
Täyteläisen omenainen tuoksu, jossa briossinen paahteisuus ja manteliöljyn aromia. Tuore hapokkuus ja vivahteikas maku, joka jatkuu pitkään. Gosset Excellence Brut...
JP Azeitão Rosé
Appelsiininkuorta ja ruusunmarjoja varsin raikkaassa tuoksussa. Vedet kielelle herauttavaa osastoa. JP Azeitão Rosé on raikkaan hapokas. Nätin tasapainoinen ja jopa...
Stift Klosterneuburg Mathäi Brut
Itävallan vanhimman toiminnassa olevan viinitilan tuotos lasissa. Persikkainen ja karviaisten sävyttämä tuoksu, joka aukeaa raikkaaksi ja yrttiseksi elämykseksi hiljalleen lasissa....