Baron-Fuenté Grande Réserve Champagne Brut
Tyylikkään omenainen tuoksu. Hiukan briossin paahdetta myös. Ripsakan hapokas ja melko lyhyt jälkimaku. Kuplat ovat hiukan ponnettomat. Halpuus paistaa läpi....
Koti
Page 47
Nevermind Organic Verdejo
Tuorearomisessa tuoksussa päärynää ja melonia. Raikas viini. Kiltit hapot ja tuntuva mineraalisuus, joka häilyy välillä jopa hieman tunkkaisiin aromeihin. Kesäisen...
Kesäkurpitsapasta pekonilla
Kesäkurpitsapasta on yllättävän hyvä vaihtoehto alkuperäiselle jauhoista tehdyille. Vähähiilihydraattista ja terveellistä pastaa kannattaa tasapainottaa reippaalla pekonilla.
Freixenet Prosecco Extra Dry
Espanjalaisen cava-talon Italian valloitus alkaa. Hennon kukkainen ja limettinen aromi jossa ei onneksi päärynälimpparia juuri esiinny. Pyöreän kuohuva ja hedelmäinen...
Alkon uutuusviinit – elokuu 2017
Uutuuksia oli maistettavana ennätysmäärä, peräti 63 kappaletta. Alsacen ystäviä hemmotellaan nyt useillakin kohtuuhintaisilla huippuviineillä. Kuohuviiniosastolla Englanti muistuttaa, että he eivät...
Cape Mentelle Shiraz
Aussien Margaret River ja koko lounaiskulma tarjoaa maan parhaat viinit. Kyllä, se on paljon sanottu, mutta mitä me faktoille voimme?...
Possunniskaa vartaissa
Possunniska on valitettavan aliarvostettu ruhonosa. Se on edullista ja oikeaoppisella valmistelulla siitä saa erinomaista lihaa esimerkiksi grillivartaisiin.
Louis Bouillot Cremant de Bourgogne Brut
Kesäisen kepeä tuoksu on monipuolinen. Limeä ja hieman kermaa. Terhakan hapokas, hedelmäinen ja raikas cremant. Sulavat kuplat. Alkon luonnehdinta erittäin...
Panimoesittelyssä – Panimo Honkavuori
Panimo Honkavuori on yksi Suomen pienpanimobuumin rohkeimmista alkuinvestoinneista. Rohkeuden ja oman vision hedelmää aletaan nyt keräämään joensuulaisessa panimossa kilpailumenestyksen myötä....
Topf Riesling Strassertal
Yrttinen ja persikkahilloinen tuoksu. Pieni häivä petrolia ja hunajakennoa. Tyylikkään hedelmäinen, hapokas ja kipristävän mineraalinen – kuin häivä valkopippuria. Pitkä...
Domaine du Valdaray
Herkullisen viinillinen tuoksu. Aprikoosia ja kukkia. Melko täyteläinen, hedelmäinen ja mineraalinen. Aavistus tanniineja lopussa. Alko lämmittää jälkimaussa. Ei varmaankaan paras...
Messias 30 Anos Port
Ruskean kultainen viini. Mantelia ja kuivattuja hedelmiä. Häivähdys tupakkaa taka-alalla. Tyylikäs ja ikääntynyt portviini. Leveä, elegantti. Upea oksidaatio. Hyvin pitkä...
Kesäsilli
Kesäsilli on nimensä mukaan raikas ja konstailematon kalaruoka uusien pottujen ja voin kanssa nautittavaksi – vaikka laiturin nokassa varpaat vedessä.
Engel Crémant d’Alsace Chardonnay Brut
Hitaasti avautuvassa tuoksussa löytyy upeita kerroksia; vihreää omenaa, sitruunankuorta ja jopa hentoa hunajalikööriä. Maku on chardonnaylle tyypillisen juureva, jota raikastaa...
Raimat Rosada
Sitruksiin ja punaherukkaan viittaava tuoksu on varsin tyylikäs. Kevyesti hedelmäinen rosee omaa tiiviin happorakenteen. Jälkimakua sävyttää reilu mineraalisuus. Tyylikästä touhua...