Jauhelihakeitto
Sarjassamme arjen klassikoita. Jauhelihakeitto kannattaa maustaa rohkeasti mielenkiintoiseksi. Muuten se maistuu vain… jauhelihakeitolle. Yleinen keittovinkki: Mikään ei ole ärsyttävämpää kuin...
Koti
Page 46
Château de Seguin
Hedelmäisen tummia aromeja mustaherukasta. Samettinen ja melko täyteläinen viini, jossa hiukan karpalomaista hapokkuutta. Hennot tanniinit tekevät viinistä varsin helposti lähestyttävän....
Voimasalaatti
Voimasalaatti on sellainen paketti, että sillä jaksaa pitkään. Terveysruokamaisuudestaan huolimatta se myös maistuu hyvälle – kiitos maukkaan salaatinkastikkeen. Vinkki: Voimasalaatin...
Food Festival 2017: suomalaiskokkien viiden ruokalajin menu
Miten suomalaista ruokaa markkinoidaan maailmalla? Millaista suomalaista ruokaa ulkomaalaisille esitellään? Otimme selvää, mitä viiden suomalaiskokin loihtima, viiden ruokalajin menukokonaisuus Pohjoismaiden...
Château de Dracy Chardonnay
Alkon Burgundy-hyllylle ei kannata mennä laskemaan viimeisiä kolikoitaan. Hintaa näillä viineillä on aina. Tässä kuitenkin varsin edullisesti kurkistus siihen, miten...
Kanttarellimuhennos
Kanttarellimuhennos kuuluu loppukesän ruokalistalle. Jos et pysty jostain syystä hakemaan tätä upeaa sientä metsästä, niin marketista tai sen pihalta löytää...
Porsaan niskaa Sisilian tapaan
Porsaan niskasta saa esikeittämällä erittäin murean ja maukkaan lihan grillissä tai uunissa laitettavaksi. Mausteinen tomaattikastike kruunaa elämyksen.
Ruusukaali-pekonipaistos
Ruusukaali-pekonipaistos on erittäin helppotekoinen Keski-Eurooppalainen herkku myös niille, jotka eivät ole ruusukaalin hienoutta vielä löytäneet.
Lasimestarin silli
Kalaruokiemme aatelia. Lasimestarin silli käy tuoreiden uusien pottujen kanssa kesällä ja hiukan mausteita lisäämällä ehdoton kunniavieras myös joulupöydässä. Saat lasimestarin...
Mas Elena
Pares baltan Bordeaux-blend on kiinnostava tuttavuus. Tumman intensiiviset ja muhevat sävelet. Kirsikkaa ja hienoinen vanilja. Täyteläinen ja nätisti hapokas, hieman...
Rieflé Riesling
Tuoreen hedelmäinen. Fenkolia ja päärynää antavassa tuoksussa. Leveä suutuntuma. Hieno hapokkuus ja mineraalisuus. Aika lyhyt jälkimaku. Alkossa
Dr. Pauly-Bergweiler Riesling Trocken
Rehevän tuore ja hedelmäinen tuoksu. Sitruunaruohoa ja päärynää. Tyylikkään hapokas ja raikas viini. 6g/l jäännössokeria tuntuu hapokkuutta tasaavana hedelmäisyytenä. Jälkimaku...
Kanansiivet Hot-Hot -kastikkeessa
Kanansiivet Hot-Hot -kastikkeessa vievät kielen mennessään. Kanan- tai broilerinsiivet ovat myös erittäin edullisia vielä tällä hetkellä, joten niistä kannattaa ottaa...
Casal Garcia
Raikas ja tuoreen yrttinen tuoksu, niin kuin Vinho Verdessä kuuluukin. Pirskahtelevassa viinissä on raikas sitruunainen hapokkuus ja reipasta jäännössokeria. Tyylille...
Kurpitsainen possupata
Possupata saa makeutensa tuoreesta kurpitsasta. Tämä helppo ruoka tulee uunissa sillä aikaa kun saunotaan. Saksalaista lageria lasiin.