Pekonikastike
Kuohkea pekonikastike on kuin Homer Simpsonin taivaasta. Tämän kanssa maistuu vaikka höyrytetyt vihannekset tai ihan vaan kotimaiset uudet perunat. Kokeile...
Koti
Page 27
Bulgogi
Korean kansallisruoka bulgogi on erittäin maistuva liharuoka. Salaisuus piilee hedelmäisen makeassa marinadissa. Tarjoa ruoka nuudelien ja hedelmäisen täyteläisen punaviinin kera.
Aconcagua Alto Cabernet Sauvignon
James Sucklingin 94 pisteellä aateloima viini. Jonkinlaisia ennakkopaineita viinin suoritukselle siis ilmassa. Tuoksussa mennään Cabernet Sauvignonin tunnusomaisella mustaherukalla. Sävyjä löytyy...
Sitruunaiset broilerinsiivet
Raikuvan raikkaat ja makeat sitruunaiset broilerinsiivet vievät jalat alta. Tähän kylkeen kiva viini ja juhlat voivat alkaa.
Monte Ory Rosé
Helakan pinkki roseeviini tuoksahtaa hiukan mansikalle sekä päärynälle. Smurffilimppari käy mielessä. Hedelmäinen viini, jossa pirteä hapokkuus. Greippinen bitteri ja mausteisuutta...
Juuresmuusi
Juuresmuusi on täyteläinen vaihtoehto perunamuusille. Porkkana, lanttu ja palsternakka tuovat makua – täydellinen lisuke liharuoille.
Mädillä täytetyt kananmunat
Mädillä täytetyt kananmunat ovat klassinen alkupala juhlallisuuksiin tai kutsuille. Näyttävä ruoka on erittäin yksinkertainen tehdä. Vaikea tässä on epäonnistua. Panosta...
Viñedos de Alfaro Conde Del Real Agrado Reserva
Paahteinen ja hiukan tunkkainen aromi. Korkkiviasta ei näyttäisi olevan kysymys. Viiniä täytyi dekantoida useampi tunti ja aromi korjaantui. Täyteläinen ja...
Kaalipyörykät
Kaalipyörykät ovat kaalilaatikon rapeampi muoto. Keittoliemestä tehtävä kermakastike räjäyttää pankin. Tästä ei paljoa kasvisruoka voi paremmaksi muuttua.
Grand Vin -viinitapahtumassa Master Class -tastingien huikea kirjo
Järjestyksessään kolmas Grand Vin -tapahtuma lorahtaa lasiin 4.-5.10 Helsingissä. Tarjolla on upea kattaus Master Class -tastingeja huippuviinitaloilta ympäri maailman. Mukana...
Apothic Dark
Metallibändin logoa muistuttava etiketti on varmaa somekamaa. Petit shiraz päärypäleenä ja oletettavan muhkea tuoksu. Täyteläinen ja sametin pehmeä viini. Hedelmäisyyden...
Lyonin kana
Lyonin kana on ranskalaisen bistroruoan kulmakivi. Myös etikkakanaksi kutsuttu ruoka on erittäin herkullinen ja mehukas, kun sen tekee luullisesta broilerista.
Porsaan ulkofileepihvit
Porsaan ulkofileepihvit paistetaan kuumalla pannulla ja viimeistellään makealla glaseerauskastikkeella. Mehevä lopputulos syntyy oikealla tekniikalla.
Saksalaisten Silvaner-viinien juhlaa 26.-31.8.2019
Upeat rypälelajikkeet eivät lopu Saksasta kesken. Jo ilmiöksi muodostuneen keväisen Riesling & Spätburgunder -viikkojen lisäksi tuleekin nyt uusi ruoka- &...