Bodegas Bilbaínas La Vicalanda Reserva
Ensinuuhkaisu kertoo että nyt ei leikitä. Todella tuhti aromi on täynnä viikunaa ja luumuhilloa. Sitä tummaa Espanjan yötä. Hienosti kehittyneessä...
Koti
Page 26
Matua Rosé
Sininen etiketti roseeviinissä erottuu selkeästi. Etiketissä on myös kylmyysindikaattori, joka kertoo oikean tarjoilulämpötilan! Ettei nyt vaan ole käynyt klassiset; pulloon...
Broileriperhonen
Broileriperhonen on leikkaustapa, jolla broilerin fileestä saadaan hyvin ohut ja näyttävän näköinen. Se marinoituu nopeasti ja on kiitollinen paistettava.
Valkoinen pizza
Valkoinen pizza eli Pizza Bianco tarkoittaa pizzaa ilman tomaattikastiketta. Ehkä kuuluisin tämän tyyliin edustajista on sipulipizza, jossa yhdistyy sipulin makeus...
Ranskalainen papupata – cassoulet
Ranskalainen papupata ”cassoulet” on alunperin maalaisruokaa, jonka tekeminen kesti koko päivän ja jonka raaka-aineita meidän perusmarketissa ei ole saatavilla. Tässä...
Punajuuripossu
Hiljaa hautunut punajuuripossu on mahtavaa maalaisruokaa edullisesta possunniskasta eli kasslerista. Tämä on myös niitä ruokia, joita viini erityisesti rakastaa.
Peter Lehmann The Barossan Shiraz
Talon nimikkotarhoilta kerätyssä viinissä on muheva Barossan hedelmä. Robusti karhunvadelma, mausteisuus ja hento savuisuus. Erittäin täyteläinen ja hillomainen viini on...
POS testaa: Suomalaiset vehnäoluet
Perinteisen Oluen Seura ry (POS) halusi selvittää, missä suomalaiset panimot menevät vehnäoluen tekemisessä. Virheellisiä oluita ei löytynyt, mutta tyyliin osuvuudessa hajonta...
Tomaattipiirakka
Kesän parhaista tomaateista syntyy tomaattipiirakka, joka on kuin aurinko pellillä! Tämä resepti on juuri sopivan työläs, jotta tunnet tehneesi jotain...
Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon
Mustaherukkaa, kirsikkaa ja maaperän kiviä antavassa tuoksussa. Hyvät hapot ja reippaat tanniinit täyteläisessä maussa. Jättää lämmittävän ja suuta kuivattavan fiiliksen...
Esporão Colheita
Tuoksuosastolla mennään tumman paahteisilla sävyillä. Kuivattuja luumuja ja jouluisia mausteita. Yllättävää kyllä, myös pomeranssia löytyy – ei ihan jokapäiväinen aromi...
Olutmatkailijan Oktoberfest – Wiesn 2019
Viime lauantaina, tasan kello 12 Münchenin pormestari Dieter Reiter löi hanan ensimmäiseen oluttynnyriin Schottenhamel-teltassa ja lausui tuhansien janoisten odottamat sanat;...
Sipsilihapullat
Juhlien jälkeen kulhoissa ja pusseissa on aina sipsien jämiä. Niistä voi tehdä herkulliset sipsilihapullat. Jauhelihaa ei tarvitse edes maustaa millään,...
Siglo Tempranillo
Kirsikkaa ja tummia Riojan sävyjä. Pinjaa ja mausteita. Siglo Tempranillo on keskitäyteläinen ja mehukkaan hapokas viini. Nuoret, vihertävät tanniinit. Anna...