Portada Reserva Red
Halpis-Portadan isoveli on saanut reserva -leiman etikettiinsä. Lämmin aromihyökyaalto vyöryy lasista. Kirsikkaa ja luumuhilloa. Auringon paahtamaa syvyyttä ja mausteisuutta. Reilu...
Koti
Page 32
Tandoorikana
Tandoorikana on noussut Intian ruokakulttuurin symboliksi ympäri maailman. Onneksi tandooriuunia ei välttämättä tarvita, vaan ruoka onnistuu kuumassa kotiuunissakin.
Sloppy Joe -hampurilainen
Sloppy Joe -hampurilainen on USA:n syvästä etelästä kotoisin oleva kaikkien lohturuokien ”grandma”. Pihvin kypsyydestä ei tarvitse olla nyt huolissaan, koska...
Paxis Always on Friday Pinot Noir
Iloisen kirjava etiketti tuo mieleen Curen ”Friday i`m in love” -kappaleen. Mutta sopiiko portugalilainen Pinot noir perjantaiviiniksi? Sehän nähdään nyt....
Persikkarahka
Persikkarahka on raikas ja hedelmäinen jälkiruoka, joka maistuu erityisen hyvältä persikoiden satokauden aikaan, kun hedelmät ovat mehukkaimmillaan. Tuoreiden persikoiden ohella...
Punakaalisalaatti
Punakaalisalaatti on etenkin maksaruokien kyljessä vertaansa vailla. Happamat elementit, kuten puolukka ja jogurtti antavat tälle herkulle lopullisen silauksen.
Montaubret Champagne Brut
Alkon halpissamppanjoita (tällä hetkellä alle 30€) ja Hesarin aateloima. Puhtaasti Pinot Noirista tehty, mutta Blanc de noirs -leimaa ei kuitenkaan...
Aresti Reserva Sauvignon Gris
Chileläiseltä Arestilta on tullut kaiken tasoista viiniä vastaan, nyt osuu kuitenkin isosti tässä hintaluokassa. Hennossa tuoksussa löytyy aprikoosia, kukkia ja...
Emiliana Vigno Carignan
Chilen Carignanit ovat aina mielenkiintoisia. Emiliana Vigno on tehty luomu- ja ekoperiaatteita kunnioittaen. Nimi Vigno viittaa Chilessä syntyneeseen epäviralliseen Carignanin...
Anno Domini Bio Merlot
Italian Merlot-osaaminen kehittyy huimaa vauhtia. Anno Domini Bio Merlot tarjoaa pohjoisen Italian Venetolle tyypilliset aromit; tumma kirsikkaisuus ja haihtuvat hapot...
Bosman Adama
Etelä-Afrikasta kajahtaa silloin tällöin erikoisia valkoisia tammipommeja. Bosman Adamaan on lyöty iso osa alueen rypälelajikkeista hyvällä menestyksellä. Tuoksu vyöryy nenään....
Junmai Ginjo Tatsumigura
Täytyy myöntää, että sake ei ole hirveän tuttu asia. Tämä viini nousi kuitenkin esiin puhtaiden aromiensa johdosta. Näissä kun joskus...