PääruokaReseptitSuomi

Jauhemaksapihvit

Jauhemaksapihvit

Jauhemaksapihvit maistuvat yleensä maksakammoisillekin. Maksan suosiosta tosin kertoo, ettei sitä oikein enää tahdo löytyä kaupasta, etenkään valmiiksi jauhettuna. Tämä asia on aika muuttaa. Nostetaan jauhemaksapihvit takaisin loistoonsa. Vinkki: voi keventää maksan makua liottamalla sitä maidossa tunnin verran ennen käyttöä. Kuivaa liotuksen jälkeen lävikössä.

Jauhemaksapihvit

Jauhemaksapihvit

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Suomi
Valmisteluaika: 20 minuuttia
Kokkausaika: 25 minuuttia
Kokonaisaika: 45 minuuttia
Annokset: 6
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 500 g jauhettua naudanmaksaa
  • 1 iso peruna jauhoinen lajike, esim. Rosamunda
  • 1 sipuli
  • 2 kananmunaa
  • 2-4 rkl korppujauhoja
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl sokeria
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 tl kuivattua meiramia tai timjamia
  • voita ja ruokaöljyä paistamiseen

Kokkausohje

  • Kuori ja raasta peruna sekä sipuli hienoksi.
  • Sekoita kaikki ainekset huolellisesti (korppujauhoja sen verran että taikina kiinteytyy hieman) ja jätä pihvitaikina tekeytymään vartiksi. Muotoile käsin parin sentin paksuisiksi pihveiksi.
  • Laita uuni lämpenemään 150C. Et tarvitse uunia jos sinulla löytyy kannellinen paistinpannu, jossa voit kypsentää maksapihvit loppuun.
  • Ota hyvä paistinpannu ja laita siihen reipas lämpö. Voita ja ruoköljyä reilusti pohjille.
  • Paista maksapihveihin väriä kummallekin puolelle. Kypsennä pihvit loppuun 150C uunissa tai kannen alla paistinpannussa noin vartin verran ja tarjoa heti.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 5 heinäkuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Maksakastike

Flavorado

Maksaa Valencialaisittain

Flavorado

Maksaa ja sipulia

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More