Olutmatkailijan Helsinki – parhaat olutravintolat ja pubit
Helsingin parhaat olutravintolat listauksemme on päivittyvää mallia. Lisäämme uusia pubeja ja päivitämme vanhoja, kun urakalta ehdimme....
Kategoria Artikkelit
La Maison – pala Ranskaa Tehtaankadulla
La Maison tuli hiljattain ryminällä Helsingin ravintolakartalle. Tunnelmallisessa ravintolassa nautitaan Fine Bistro-ruoasta, ranskalaisista pientuottajaviineistä sekä tottakai chansonin leppoisista sävelistä. Vuosi......
Kaiken – Chilen ja Argentiinan viinin tekemisen parhaat puolet yhdistyvät
Chileläisen Montesin perustajajäseniin kuuluva viinintekijä Aurelio Montes, kävi Argentiinan Mendozassa 2001, tutustui paikalliseen viinintekokulttuuriin syvemmin ja haltioitui näkemästään. Vuotta myöhemmin......
Olutmatkailijan Tallinna – parhaat gastropubit ja baarit
Tallinna on oluen ystävälle paratiisi. Kaupungin oluttarjonta kattaa jo lähes koko maailman. Perinteisten olutmaiden, kuten Belgian, Tsekin ja Saksan lisäksi......
Olutmatkailijan Bryssel – eri oluttyyppien aarrearkku
Bryssel on olutmatkailijalle taivas. Erikokoisia ja näköisiä pubeja löytyy kivenheiton välein ja jopa ydinkeskustan turistikaduilla hintataso on edullinen. Belgian oluttyyppien......
Craft Beer Helsinki 2016 – haastaja on valmis
Pilottivuottaan tekevä Craft Beer Helsinki esittelee Helsingin rautatientorilla 30.6 – 2.7 yli 20 pienpanimoa Suomesta ja ulkomailta. Hetkinen! Miten tämä......
Cavas y Bodegas Weinert – maltillisen kypsytyksen puolesta
Mendozan hämyisistä kellareista löytyy Cavas y Bodegas Weinert, joka on erikoinen sekoitus Argentiinaa, vanhaa mannerta ja klassista viinintekemisen taitoa. Cavas......
Entre Cielos – luksushotellin ja viinitilan taivaallinen yhdistelmä
Mendozan Lujan de Cuyonissa levittäytyvä luksus-spahotelli on paitsi rauhan tyyssija, siellä tuotetaan myös erinomaisia Malbec-viinejä. Cécile Adamilla ja hänen ystävillään......
Passio – intohimoinen ja luova ravintola
Ravintola Passiolla on itseluottamusta, intohimoa ja rohkeutta viedä ruokakulttuuriamme eteenpäin. Mielenkiintoisilla pientuottajien viineillä siivitettynä ”casual dining” paketti on valmis nautittavaksi......
Vinkkeli – uusklassinen näkökulma ravintolaelämykseen
Vinkkeli luottaa epätrendikkääseen konseptiin nimeltä ravintola. Nimensä mukaisesti se tarkoittaa uutta näkövinkkeliä klassiseen keittiöön ja viineihin, jotka kunnioittavat ruokaa. Savoysta......
Trivento ja Mendozan erikoiset olosuhteet
Trivento on ponnahtanut maailman viinikartalla ennätysajassa. Viinitalo tekee hyvän hinta-laatusuhteen viiniä, helposti lähestyttävää tyyliä Argentiinan Mendozan oikukkaissa säätiloissa. Isoista nuorimpia......
Virossa kuohuu nyt pienpanimokulttuuri
Viron pienpanimokulttuurin synty on tapahtunut räjähdysmäisellä vauhdilla muutamassa vuodessa. Õllenautin ja Põhjalan panimoiden menestyksen myötä Tallinnaan on noussut useita oluthuoneita,......
Bodega Norton – satelliittiohjattua viinintekemistä
Rutikuivassa Argentiinan Mendozassa on käytettävä kaikki keinot saadakseen viineille kasteluvettä. Bodega Norton hakeekin apua taivaalta – kastelujärjestelmää ohjataan satelliittien avulla.......
Viña Casa Silva – klassista Carmenèrea ja tutkimusmatkailua Patagoniassa
Casa Silva tekee mestarillista Carmenèrea Colchaguassa. Heidän ansiostaan myös viileä Patagonia saatetaan julistaa Chilen eteläisimmäksi viinialueeksi lähitulevaisuudessa. Katsoessaan, kun viimeinenkin......
Viña Vik – täydellisen viinin jäljillä Millahuen laaksossa
Viña Vik on norjalaisen miljardööri Alexander Vikin unelma – tarina täydellisen viinin tavoittelusta Chilen Millahuessa. Huipputiimin osaaminen, ainutlaatuinen alue ja......