Santa Rita 120 Organic
Syvän läpitunkematon väri. Reunassa ohut raita karmiininpunaista, muuten lähes musta viini. Elegantti tuoksu, josta erottaa hyvin Carbernet Sauvignonin mustaherukan. Lisäksi......
Kirjoittaja Flavorado
Soprasasso Valpolicella Ripasso
Ripassoa pukkaa hyllyyn, mikäs siinä, mukavahan näitä on kylminä iltoina maistella ruoalla tai ilman. Hyvin mielenkiintoinen aromimaailma. Eleganttia tummaa kirsikkaa,......
Cape Zebra Cabernet Sauvignon Merlot
Syvä väri ja tuoksu, josta löytyy antoisaa mustaa kirsikkaa ja paprikamaustetta. Odotukset pomppaavat kattoon. Hilloinen marja tasaantuu nopeasti nätin harmoniseksi elämykseksi.......
Dr. von Bassermann-Jordan Grauer Burgunder
Hennon hedelmäinen päärynä ensi tuoksauksessa. Taka-alalta löytyy mielenkiintoinen, jopa hiukan salmiakkinen mineraalisuuden häive. Mitäs tämä on? Purevan ananaksiset hapot. Harmoninen lento......
Vinsmoselle Pinot Blanc Côteaux de Schengen
Hieno saada lisää Luxemburgilaisia valikoimaan. Tässä miniatyyrimaan esitys Pinot Blancista. Avoimessa tuoksussa kehittyneitä kypsiä tropiikin hedelmiä kuten aprikoosia. Hento kukkaisuus......
Jättikatkarapua raparperimajoneesilla
Jättikatkaravunpyrstöt ovat näyttävää ja herkullista ruokaa. Tässä esimerkiksi Cocktail-juhliin näppärä aasialaishenkinen pikkuruoka, jonka nauttiminen onnistuu sormineenkin....
Kassleria aasialaisittain
Tämä gourmee-elämys onnistuu kotikokiltakin vaivattomasti. Kassleria aasialaisittain muhii uunissa pitkään mutta on muuten vaivaton tehdä. Lihan kruunaa liemestä kasaan keitetty......
Kookoskermainen äyriäiskeitto
Kookoskermaisen kuohkea äyriäiskeitto on suussa sulava kokemus, jopa äyriäiskammoisille. Aasialaiseen tyyliin chiliä saa olla niin että lämmittää....
Friteeratut banaanit
Kiinalaisen ravintolan perusjälkiruoka. Friteeratut banaanit on helppo tehdä. Öljyn tuhlaamista kannattaa välttää. Mieti koko menu niin, että on jotain muutakin......
Pataleipä
Pataleipä eli ”No-Knead Bread” on kuin Pariisilaisesta leipomosta konsanaan. Rapea kuori ja pehmeä sisus. Tämä herkullinen leipä on myös äärimmäisen......
Poronkäristys pottuvoilla
Tuskin on mitään helpompaa perinneruokaamme kuin poronkäristys. Siihen ei tarvita kuin hetki aikaa ja kunnon poronkäristyslihat. Hiukan sipulinen pottuvoi kruunaa......
Tolita-keitto
Andalusian Toloxin kaupungista kotoisin oleva perinnekeitto tolita saa ruokaisuutta kananmunasta ja reippaasta oliiviöljystä. Nauti keitto hyvän leivän kanssa. Vinkki: jos......
Lämmin nuudelisalaatti
Nuudelisalaatti on varsin tuhti ruoka, joka käy hyvin vaikka lounaasta. Sitä voi myös täydentää kanalla tai kalalla halutessaan. Vinkki jos haluat......
Andalusialainen risotto
Andalusialainen risotto uhkuu aurinkoa, valkosipulia ja sherryä. Muistathan, että risotoissa tulee olla mehukas koostumus. Testaa myös: Aluperäinen iltalialainen risotto....
Jauheliha-perunalaatikko
jauheliha-perunalaatikko ei ehkä ole maailman näyttävin ruoka, mutta hyvälle maistuu kun malttaa paistaa kunnolla, jolloin ruoka saa rapean pinnan....