EspanjaKalaruoatNopeatPääruokaReseptitVähähiilihydraattiset

Sitruunakala Cadizin tyyliin

Sitruunakala

Muikean herkullinen sitruunakala on parhaimmillaan kiinteälihaisesta kalasta tehtynä. Näitä löytyy esim. etnisten ruokakauppojen pakastealtaista.

Sitruunakala

Sitruunakala Cadizin tyyliin

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Espanja
Valmisteluaika: 10 minuuttia
Kokkausaika: 15 minuuttia
Kokonaisaika: 25 minuuttia
Annokset: 4
4 keskiarvo 1 äänestä

Ainekset

  • 400 g miekkakalapihvejä tai jotain muuta kiinteälihaista kalaa
  • 1 sitruuna luomu
  • 1 rkl voita
  • 2 dl kermaa
  • 1 dl valkoviiniä
  • 1 koura mantelilastuja
  • 1 koura persiljaa
  • suolat ja valkopippuri

Kokkausohje

  • Aloita paahtamalla mantelilastuihin hieman väriä. Siirrä sivuun.
  • Pese ja raasta sitruunankuori sivuun. Purista mehu talteen.
  • Tarttumaton pannu kuumaksi ja voita sekä öljyä siihen, kun alkaa ritistä niin kala päälle. Paista kalan pinnat kiinni kummaltakin puolelta.
  • Lorauta valkoviini sekä puolikkaan sitruunan mehu pannulle ja mausta kala. Anna viinin kiehua lähes kokonaan pois ja lisää kerma.
  • Kiehauta ja maista. Jos haluat vielä hapokkaampaa, lisää sitruunanmehua.
  • Aseta sitruunakala tarjolle, kaada kastike päälle ja koristele mantelilastuilla, persiljasilpulla ja sitruunankuoriraasteella.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 28 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Dr. Loosen Graacher Riesling Dry

Flavorado

Château Tour Bayard Montagne-Saint-Emilion

Flavorado

Hewitson The Adventures of Miss Harry Riesling hanapakkaus

Flavorado

Vieil Armand Riesling Grand Cru Ollwiller

Flavorado

Alkon uutuusviinit ja tärpit – maaliskuu 2024

Janne Suomi

Pinot Noir -Viikko Helsingissä: Karhuburgeria ja saksalaisia tunnelmia

Janne Suomi

Herkuttelijan paratiisi: matkakohteet, jotka tarjoavat unohtumattomia makuelämyksiä

Flavorado Tech

Alkon uutuusviinit ja tärpit – syyskuu 2023

Janne Suomi

Chorizo-pasta

Flavorado

Viinitilalle Italiaan – toteuta unelmiesi matka

Flavorado Tech

Lahden Riesling & Co -Viikot – Taivaanranta ja Roux

Janne Suomi

Kaksi tärppiä Kotkassa – Riesling & Co -Viikot 2023

Janne Suomi

Riesling & Co -Viikot 2023 – kierros Helsingin teemaravintoloissa

Antti Lehikoinen

Lergenmüller Grauer Burgunder Trocken

Flavorado

Viinimatkailijan Bordeaux – matkaopas isojen punaviinien maille

Janne Suomi

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More