Aprikoosi-juustopalat ovat klassinen suolaista ja makeaa yhdistelevä herkku. Nämä juhlavat suupalat syntyvät aloittelevaltakin kokilta käden käänteessä.
On hyvä muistaa, että mustaamakkaraa syödään Mansesta Malagaan, eli herkku on maailmallakin varsin rakastettu. Monikäyttöinen makkara nautitaan tässä oivallisten lisukkeiden...
Trendikäs ja maukas vietnamilainen pho-keitto syntyy nopeasti karvalakkiversiona, tai voit käyttää koko päivän pro-versioon, jossa lihaliemi tehdään itse.
Alkuperäinen sriracha-kastike tehdään käyttämällä, mutta samanlaisen maun syvyyden saa oheisilla aineksilla. Miten vaan teetkin, tämä ”aasian ketsuppi” sopii melkein jokaiseen...
Antipasto tarkoittaa italiaksi ”ennen ateriaa” eli se on alkupalapöytä, joka koostuu mm. lihaleikkeleistä, juustoista ja leivästä. Anteliaimmillaan tämä alkupala käy...
Karhunvadelmaa ja metsämansikoita avoimessa tuoksussa. Kovia yrttejä löytyy myös. Lähtö on makean hedelmäinen, joskin taittuu nopeasti varsin tasapainoiseksi ja kirsikkaiseksi...
Endiivisalaatti suolaisella Roguefort-kastikkeella ja makeiden saksanpähkinöiden kera on ravintola Carelian klassikoita. Tarjoa tämä juhlissasi ja jokainen kysyy sen jälkeen reseptiä....
Napakan avoimessa tuoksussa leijailee trooppisia hedelmiä kuten persikkaa ja appelsiininkuorta. Tiivis maku on hapokas ja raikas. Jälkimaku on varsin pitkä,...
Tumma kirsikka, herukka ja mausteet muhevassa ja varsin anteliaassa tuoksussa. Keskitäyteläinen viini on marjaisan nuorekas. Pippurin häivähdys elävöittää makua. LaSelva...
Suuret Oluet Pienet Panimot eli SOPP esittelee tänä vuonna myös ruotsalaisia pienpanimoita. Nyt ehtii myös maistella enemmän, koska tapahtuma on venytetty...