NopeatPääruokaReseptilajiReseptitRiistaruoat

Poronvasan maksa olutkastikkeessa

Poronvasan_Maksa_Olutkastikkeessa

Voissa paistettu poronvasan maksa yhdistettynä bitterisellä olutkastikkeella on mahtava makuelämys riistan ystäville. Lapin ruokaa parhaimmillaan.

Poronvasan_Maksa_Olutkastikkeessa

Poronvasan maksa olutkastikkeessa

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Annokset: 4
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 500 g poronvasan maksaa kalvottomana
  • 3 dl ESB tai muuta bitter-olutta
  • 3 rkl soijaa
  • 1 koura viherpippuria
  • 1 rkl hunajaa
  • tuoretta timjamia
  • voita
  • karpaloita tai puolukoita

Kokkausohje

  • Leikkaa poronvasan maksa ohueksi suikaleeksi. Ota paksupohjainen, korkeareunainen pannu, siihen reipas lämpö ja voita pieni nokare perään.
  • Paista poronvasan maksaan väri nopeasti kummallekin puolelle. Kaada pannulle soija, olut, hunaja ja viherpippurit. Anna kiehua niin kauan, että nesteet ovat vähentyneet kolmannekseen. Kuori vaahtoa lusikalla pois.
  • Viimeistele poronvasan maksa tuoreella timjamilla ja reilulla nokareella voita.
  • Tarjoa poronvasan maksa olutkastikkeessa perunamuusin ja karpaloiden kera. Koristele annos timjaminoksilla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 28 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Poron paahtopaisti

Flavorado

Poropiirakka

Flavorado

Poro-juureskeitto

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More