[FI] Flavoradon toimitus koostuu kokeneista ruoan, viinin ja oluen ammattilaisista, joita yhdistää palava halu julistaa kulinarismin ilosanomaa.
[EN] Flavorado is run by experienced food, wine and beer professionals united by a burning desire to spread the message of culinary culture.
Kohtuuhintaiset ja juotavaksi heti kelpaavat Brunellot ovat melko harvinaisia Alkon hyllyssä. Tähän kaavaan Piccini tekeekin ilahduttavan poikkeuksen. Villa al Cortile......
Mielenkiintoinen sekoite Gleraa ja Chardonnayta. Tuoksussa kukkaisuutta, sitruunankuorta ja mausteita. Jäntevä maku antaa tasapainoisen hapokkuuden. Hedelmäisyyttä löytyy varsin reilusta jäännössokerista......
Australialainen Nugan Estate ei jätä kylmäksi. Tällä kertaa he ovat asialla ripassotyylisellä, osittain kuivatuista rypäleistä tehdyllä viinillä – joka sopii......
Pekonimuffinit täydentävät kermaisen keiton tai ne voi syödä sellaisenaan alkupalatyylisesti majoneesipohjaisella täytteellä höystettynä. VINKKI: Nämä voi tehdä hyvissä ajoin valmiiksi......
Lihakakku on lihanystävän unelma – syntymäpäiväpöydän kuningas tai sunnuntaipäivän sydän. Se hautuu pitkään uunissa, jolloin liha mureutuu suussasulavaksi ja meheväksi.......
Reseptitaivaan Grand Masters -hampurilainen on saanut vaikutteita Helsingin parhaimmista hampurilaisravintoloista. Tämän burgerin kanssa ei ole tehty kompromissejä. Vinkki: Lue listaus......
Briossisämpylät ovat ainoa oikea vaihtoehto kun tehdään kunnon burgeria. Briossin ilmavan makea, voinen rapeus on omiaan suolaisen hampurilaisen kaverina. Vinkki:......
Kurpitsarisotto on syksyn lohturuokaa parhaimmillaan. Pehmeän kurpitsan makeus kohtaa chilin lämpimän potkun, ja mascarpone viimeistelee annoksen pumpuliseksi unelmaksi. Tämän reseptin......
Upea syvän kultainen, hiukan vihertävään kääntyvä väri. Tuoksussa löytyy Saksan Rieslingille tyypillinen kypsä persikka. Lisukkeena hunajaa ja petroolia. Krone on......
Valloittavan pehmeä lohimousse on näyttävä pikku naposteltava juhliin. Saaristolaisleipä antaa suolaiselle lohelle makean vastapainon. Vinkki: lohimoussen tekeminen vaatii blenderin tai......
Kunnianosoitus baijerilaiselle olutkulttuurille. Oktoberfest-possupata on niitä näppäriä ruokia joka tulee kuin itsestään uunissa hiljalleen hauduttelemalla....
Limoncello-kana on herkullinen uuniruoka. Jos ei kaapista satu löytymään Limoncello-likööriä, niin sen voi korvata sokeroidulla sitruunamehulla. Tämä vie kielen mennessään....