Limoncello-kana on herkullinen uuniruoka. Jos ei kaapista satu löytymään Limoncello-likööriä, niin sen voi korvata sokeroidulla sitruunamehulla. Tämä vie kielen mennessään.
Limoncello-kanaa
Ainekset
- 4 broilerin rintaa
- 2 dl kermaa
- 1 dl limoncello-likööriä tai 2 sitruunan mehu ja 1 rkl sokeria
- 2 porkkanaa
- 1 rkl vehnäjauhoja
- oliiviöljyä
- suolaa ja pippuria
Kokkausohje
- Leikkaa broilerista luu pois. Paista lintu nätin ruskeaksi pinnasta, mausta suolalla sekä pippurilla ja siirrä uunipataan. Jauhota pinnat.
- Kuori ja suikaloi porkkanat pataan. Kaada limoncello ja kerma pataan. Lopuksi oliiviöljyä reipas loraus pinnalle, niin ruoka ei kuivu uunissa.
- Paista limoncello-kanaa kannen alla 20 minuuttia 200C uunissa.
- Annan limoncello-kanan jäähtyä hetken kannen alla ennen tarjoilua.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
