Burgundinpata
Burgundinpata on lihapatojen ehdoton kuningas, sellainen ranskalainen herrasmies, joka saapuu illallispöytään nahkahanskat kädessä ja hattu kallellaan. Salaisuus on simppeli: hyvä......
Kirjoittaja Flavorado
Härkis-burritot
Härkis-burritot ovat maistuvaa herkkua ja tuskin kukaan edes huomaa, että kyse on kasvisruoasta. Chiliä voi käyttää makutottumuksien mukaan....
Ballet Brut Carte Noire
Tuottaja vaihtunut 2016. Ennenkin varsin hyvä hintaisekseen, mutta nyt vielä parempi. Kypsän omenainen ja puhdas tuoksu, jota harvoin tämän hintaisissa......
Barbeque Wok
Barbeque Wok ei nimestään huolimatta käy grillissä vaan se saa nimensä upean maukkaasta kastikkeesta, jossa wok tarjoillaan. Kannattaa käydä kiinalaisesta......
Härkis-pastakastike
Härkis on härkäpapuvalmiste, jota voi käyttää jauhelihan sijaan kasvisvaihtoehtona. Kieltämättä homma toimii yllättävän hyvin. Testaa esimerkiksi tämä herkullinen pastakastike....
Läskisoosi
Läskisoosi, tuo monen lapsuuden ruokapöydän kestosuosikki, tunnetaan hienommalla nimellä sianlihakastike....
Olutmatkailijan Helsinki – parhaat olutravintolat ja pubit
Helsingin parhaat olutravintolat listauksemme on päivittyvää mallia. Lisäämme uusia pubeja ja päivitämme vanhoja, kun urakalta ehdimme....
Piimälimppu
Piimälimppu on klassista pohjolan keittiötä parhaimmillaan. Hapan-imelän makunsa limppu saa siirapista ja piimästä. Mausteisena versiona se on joulupöydän vakiovieras....
La Maison – pala Ranskaa Tehtaankadulla
La Maison tuli hiljattain ryminällä Helsingin ravintolakartalle. Tunnelmallisessa ravintolassa nautitaan Fine Bistro-ruoasta, ranskalaisista pientuottajaviineistä sekä tottakai chansonin leppoisista sävelistä. Vuosi......
Täytetyt croissantit
Täytetyt croissantit ovat useiden ladyjen käsitys täydellisestä aamiaisesta. Jos pitää ottaa puheeksi kalareissu, niin varmista hyvät pohjat neuvottelulle tarjoamalla näitä......
Kanavartaat Ras el Hanout
Arabimaissa paljon käytetty mausteseos Ras el Hanout maustaa nämä kanavartaat omiin svääreihin. Taateli tuo kivan makean ja pirteän säväyksen....
Yalumba Y Series Shiraz Viognier
Rypälesekoite kertoo, että esikuvana ovat legendaariset Pohjois-Rhonen punaviinit, joissa käytetään pieni osa valkoista Viognier-rypälettä tuomaan hapokkuutta ja aromikirjoa. Yalumba Y......
Paahdettu kukkakaali
Tämän jälkeen kukaan ei enää voi vähätellä ”kukkista”. Paahdettu kukkakaali parmesaanikuorella on mahtava ja helppotekoinen lisuke liharuoille. Se käy erinomaisesti......
Luumupossu
Luumupossu on kermaisen täyteläinen kastike, jota kepeyttää makea luumu. Timjami sopii tähän bistrohenkiseen ruokaan erinomaisesti – samoin oikein valittu viini....