Härkis on härkäpapuvalmiste, jota voi käyttää jauhelihan sijaan kasvisvaihtoehtona. Kieltämättä homma toimii yllättävän hyvin. Testaa esimerkiksi tämä herkullinen pastakastike.
Ainekset
- 250 g Härkistä kauravalmiste
- 2 sipulia
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 tl sokeria
- 1 dl oliiviöljyä
- 1 prk tomaattimurskaa esim. Mutti
- 2 dl kuivaa valkoviiniä
- 1 tl kuivattua timjamia
- suolaa ja pippuria
- valkosipulilla maustettua tuorejuustoa ei pakollinen
Kokkausohje
- Kuori ja hienonna sipulit niin pieneksi kuin saat. Sama juttu valkosipulille. Lorota reippaasti oliiviöljyä pannulle ja paista sipulit hissukseen kullankeltaiseksi.
- Lisää Härkis pannulle, mausta suolalla, sokerilla, pippurilla ja timjamilla. Lorauta myös valkoviini pannulle ja keitä muutama minuutti kasaan.
- Kaada sitten tomaattimurska pannulle ja keitä Härkis-pastakastike kasaan. Maista ja mausta.
- Tarjoa Härkis-pastakastike (yllättäen) pastan kaverina. Voit kruunata annoksen halutessasi valkosipulilla maustetulla tuorejuustolla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 4 toukokuun, 2022 by Flavorado
