Hidas ruokaKastikePorsaanlihaReseptilajiReseptitVähähiilihydraattiset

Läskisoosi

Läskisoosi

Läskisoosi eli hienommin sianlihakastike on vertaansa vailla oleva kansallisherkku. Läskisoosin tekeminen on varsin helppoa, joskin aikaa kannattaa varata suussasulavan lopputuloksen saamiseksi.

Läskisoosi

Läskisoosi

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka, Salaatti
Annokset: 8

Ainekset

  • n. 800g possunkylkeä
  • 3 sipulia
  • 1 rkl voita
  • 1 rkl vehnä- tai ruisjauhoja ruisjauhoilla tulee tummempi ja maukkaampi soosi
  • vettä
  • suolaa ja pippuria

Kokkausohje

  • Leikkaa possunkylki ohueksi siivuksi. Älä pelkää rasvaa, se häviää hauduttaessa taivaan tuuliin. Kuori ja silppua sipuli.
  • Läskisoosi kypsyy näppärästi isolla kannellisella pannulla tai kasarissa. Laita voita pannulle ja ala hissukseen kuullottamaan sipuli makeaksi. Kun sipuli on kullanväristä, siirrä se hetkeksi sivuun odottelemaan.
  • Lisää lämpöä ja possunkylkisiivuja pienissä erissä pannulle. Paista niihin rapea pinta. Jauhota kevyesti ja lisää 5 dl vettä sekä sipulit. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Anna läskisoosin kiehua pienellä lämmöllä (hiljaa hymyillen) tunnin verran kannen alla. Sekoita välillä. Varo ettei ota pohjaan.
  • Nosta läskisoosi pöytään. Tarjoa se karpaloiden, keitettyjen perunoiden ja suolakurkkujen kanssa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 27 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Possun ulkofile aprikooseilla ja pähkinöillä

Flavorado

Kanafajitas

Flavorado

Rapuwokki

Flavorado

Hedelmärahka

Flavorado

Vispipuuro

Flavorado

Västerbotten-juustopiirakka

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More