Hidas ruokaKastikePorsaanlihaReseptilajiReseptitVähähiilihydraattiset

Läskisoosi

Läskisoosi

Läskisoosi eli hienommin sianlihakastike on vertaansa vailla oleva kansallisherkku. Läskisoosin tekeminen on varsin helppoa, joskin aikaa kannattaa varata suussasulavan lopputuloksen saamiseksi.

Läskisoosi

Läskisoosi

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka, Salaatti
Annokset: 8
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • n. 800g possunkylkeä
  • 3 sipulia
  • 1 rkl voita
  • 1 rkl vehnä- tai ruisjauhoja ruisjauhoilla tulee tummempi ja maukkaampi soosi
  • vettä
  • suolaa ja pippuria

Kokkausohje

  • Leikkaa possunkylki ohueksi siivuksi. Älä pelkää rasvaa, se häviää hauduttaessa taivaan tuuliin. Kuori ja silppua sipuli.
  • Läskisoosi kypsyy näppärästi isolla kannellisella pannulla tai kasarissa. Laita voita pannulle ja ala hissukseen kuullottamaan sipuli makeaksi. Kun sipuli on kullanväristä, siirrä se hetkeksi sivuun odottelemaan.
  • Lisää lämpöä ja possunkylkisiivuja pienissä erissä pannulle. Paista niihin rapea pinta. Jauhota kevyesti ja lisää 5 dl vettä sekä sipulit. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Anna läskisoosin kiehua pienellä lämmöllä (hiljaa hymyillen) tunnin verran kannen alla. Sekoita välillä. Varo ettei ota pohjaan.
  • Nosta läskisoosi pöytään. Tarjoa se karpaloiden, keitettyjen perunoiden ja suolakurkkujen kanssa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 27 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

LAB Reserva hanapakkaus

Flavorado

Bistrosta flammikahvilaan – Riesling & Co -Viikot valtaavat Helsingin ravintolat

Janne Suomi

San Michele a Torri Chianti Colli Fiorentini

Flavorado

Tommasi Graticcio Appassionato hanapakkaus

Flavorado

Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen

Flavorado

Château Boutisse Saint-Emilion Grand Cru

Flavorado

Noble House Beerenauslese

Flavorado

Veramonte Reserva Cabernet Sauvignon Syrah Petit Verdot Organic

Flavorado

Dr. Loosen Graacher Riesling Dry

Flavorado

Château Tour Bayard Montagne-Saint-Emilion

Flavorado

Hewitson The Adventures of Miss Harry Riesling hanapakkaus

Flavorado

Vieil Armand Riesling Grand Cru Ollwiller

Flavorado

Alkon uutuusviinit ja tärpit – maaliskuu 2024

Janne Suomi

Pinot Noir -Viikko Helsingissä: Karhuburgeria ja saksalaisia tunnelmia

Janne Suomi

Herkuttelijan paratiisi: matkakohteet, jotka tarjoavat unohtumattomia makuelämyksiä

Flavorado Tech

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More