Hanna-tädin kakut
Vanhat kunnon Hanna-tädin kakut. Helpot tehdä lastenkin kanssa ja säilyvät kivasti purkissa. Vinkki: Hanna-tädin kakut eivät lässähdä, kun pidät taikinan......
Kategoria Keittiö
Ankka-confit ja paistopotut
Ylistys ankankoivelle ranskalaiseen tyyliin; ankka confit eli Confit de Canard. Säilykkeessä reippaasti ankanrasvaa, joka käytetään perunoiden paistoon....
Paistettu maito eli Leche Frita
Yön yli hyytynyttä maitovanukasta (Leche Frita) voi paistaa kuin pihviä. Leivityksellä paistettu maito saa rapean pinnan. Laita hedelmiä tai marjoja......
Paahdettu helmikana
Helmikanan liha lähentelee maultaan ja koostumukseltaan riistaa. Uunissa siitä saa juhlavan ruoan....
Chevre-avokadodippi
Meksikolaisen pitopöydän viilentäviä jäseniä. Avokadodipin voi tehdä edellisenä päivänä jo valmiiksi maustumaan....
Maa-artisokkakeitto
Lempeän paahteinen maa-artisokkakeitto vie kielen mennessään. Vielä palsternakkasipsit päälle niin on kuin ravintolassa!...
Kantabrian pata eli cocido montañes
Kantabrian pata edustaa kaikkea sitä hyvää, jota Pohjois-Espanjan upealla keittiöllä on tarjota. Tähän hyvä ja rapsakka maalaisleipä sekä espanjalainen punaviini......
Smörrebröd
Tanskalaisten smörrebröd eli leipäsiivu reippailla täytteillä on vaivaton herkku kasata kaupan palvelutiskistä....
Pulled Pork köyhän pojan tyyliin
Pulled Pork köyhän pojan tyyliin – helppo nyhtöpossu padassa ilman savustinta. Mehevä, maukas ja täydellinen sämpylän väliin tai street food...
Suklaapullat
Suloisen makoisat suklaapullat sulattavat vaikka lumiukon. Ota viereen kuppi kahvia tai kaakaota ja elämä maistuu makealle....
Joulukinkku sinappi-omenakuorrutteella
Panosta laadukkaaseen joulukinkkuun ja kypsytä hitaasti ja hartaudella. Kuorrute kruunaa kokonaisuuden....
Lohiviettelys
Kaupan palvelutiskiltä löytyvä lohiviettelys on monen herkuttelijan suosikki, mutta tiesitkö, että sen valmistaminen kotona on sekä helppoa että edullista? Tämä......
Naudan ulkofileepihvi
Naudan ulkofileepihvi on maukas pala lihan ystäville. Pihvin paistaminen on varsin helppoa, kun pitää muutamat perusasiat mielessä. Ja muista panostaa......