Kurkku-inkiväärisalaatti
Thaimaan anteja raikkaalla otteella. Salaatti on kuin luotu helpottamaan tulisen ruoan poltetta....
Kategoria Vähähiilihydraattiset
Kalakakut Bankokin tapaan
Kalakakut ovat Bankokin herkullista katukeittiötä parhaimmillaan. Thaimaassa käytetään muita kaloja, mutta meidän pakastearkun helmi, sei käy reseptiin varsin hyvin....
Bambukanaa
Bambukanaa on varsin ekologinen resepti. Bambu kasvaa nimittäin metrin päivässä eli raaka-ainetta ainakin riittää! Tämä on usein kiinalaisissa ravintoloissa tarjolla......
Normandialainen siideribroileri
Siideribroileri on happaman omenan ja kermaisuuden tyylikäs liitto. Ranskalaista bistroruokaa parhaimmillaan. Muista valita aitoa omenasiideriä kaupan hyllyltä....
Broileria Toscana
Broileriherkku, joka tulee näppärästi pannulla. Valkoisia jättipapuja voi olla hankala löytää mutta pienetkin käyvät....
Kaalikeitto Provencen tapaan
Kaalikeitto ei välttämättä ole järin kovassa huudossa – ainakaan lasten lautasella. Tee ruoka siis Provencen tyyliin maustettuna ja johan alkaa......
Paistettu halloumi
Lampaanmaidosta tehty aromikas ja suolainen halloumi-juusto tulee Kyprokselta. Se on koostumukseltaan sen verran tukevaa, että sitä voi huoletta paistaa pannulla.......
Sitruuna-rucoladippi
Raikas dippi jota säväyttää maukas rucola. Rucolaa on myös helppo kasvattaa parvekkeellakin....
Paahtopaisti
Paahtopaisti on juhlapöydän klassikko. Jos lihaa jää, siitä saa herkkuja myös tulevaan arkeen. Mehevän paahtopaistin salaisuus piilee suolaamisessa – ja......
Kreikkalainen lammaspata
Kreikkalainen lammaspata on upean muhkea ruoka. Maukas happaman ja imelän liitto syntyy kuivattujen luumujen ja sitruunamehun yhdistelmästä. Hauduta rauhassa tuntikausia....
Marinoidut paprikat
Klassinen tapas-herkku, joka tuo nouto- tai grillipöytään mukavan raikkaan ja kepeän tuulahduksen....