KanaruoatKiinaNopeatPääruokaReseptilajiReseptitVähähiilihydraattiset

Bambukanaa

Bambukanaa on varsin ekologinen resepti. Bambu kasvaa nimittäin metrin päivässä eli raaka-ainetta ainakin riittää! Tämä on usein kiinalaisissa ravintoloissa tarjolla ja hyvää on kuin mikä.

Bambukanaa

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Kiina
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kokkausaika: 15 minuuttia
Kokonaisaika: 30 minuuttia
Annokset: 4

Ainekset

  • 500 g broilerin fileetä paloina
  • 300 g bambunversoja tölkissä
  • 1 iso sipuli
  • 1 chili
  • 2 rkl ruokaöljyä

kastike

  • liemi bambutölkistä
  • ½ dl ketsuppia
  • 4 dl vettä
  • ½ dl viinietikkaa riisiviinietikka tietysti autenttisin
  • 3 rkl ruokosokeria
  • 1 rkl riisijauhoja tai maizenaa
  • suolat ja pippurit

Kokkausohje

  • Kiehauta vettä ja sekoita siihen loput kastikeainekset tekeytymään.
  • Poista chilistä siemenet ja pilko se. Kuori ja lohko sipuli veneiksi.
  • Kuumenna wok ratisevan kuumaksi. Lorauta öljy, chili ja paista broilerin pinta nopeasti kiinni.
  • Lisää bambut, pari kääntöä, sitten sipulit, pari kääntöä ja sitten lorotetaan kastike reunaa pitkin hitaasti mukaan. Ideana, että wok ei viilene vaan pysyy infernaalisen kuumana.
  • Kun kastikkeen pinta kuplii, siirretään ruoka tarjoilukulhoon. Älä ole huolissasi broilerista. Se ehtii kyllä 77 asteen lämpötilaan viimeistään tarjoilukulhossa. Älä siis paista lintua puuksi asti.
  • Tarjoa bambukanaa riisin kanssa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 21 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Kasvisgratiini

Flavorado

Pasta all’ arrabbiata

Flavorado

Kantarellikeitto

Flavorado

Samosat

Flavorado

Quorn kookoskastikkeessa

Flavorado

Poron paahtopaisti

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More