ItaliaKanaruoatPääruokaReseptitVähähiilihydraattiset

Broileria Toscana

Broileriherkku, joka tulee näppärästi pannulla. Valkoisia jättipapuja voi olla hankala löytää mutta pienetkin käyvät.

Broileria Toscana

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Italia
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kokkausaika: 20 minuuttia
Kokonaisaika: 35 minuuttia
Annokset: 4
5 keskiarvo 2 äänestä

Ainekset

  • 4 broilerinfileetä
  • 100 g possunkylkeä tai pekonia
  • 1 sipuli
  • 1 tlk valkoisia jättipapuja tai pieniä papuja
  • 3 porkkanaa
  • 1 punainen paprika
  • 1 tlk kuorittuja tomaatteja
  • 200 g herkkusieniä
  • 2 kourallista vihreitä oliiveja
  • 1 lasi valkoviiniä
  • 4 rkl sitruunamehua
  • 1 dl oliiviöljyä
  • valkosipulia
  • 1 rkl oreganoa
  • 1 puska basilikaa

Kokkausohje

  • Paloittele kylki pieneksi silpuksi. Leikkaa myös broileri tikkuaskin kokoiseksi paloiksi. Silppua sipuli. Kuori valkosipulinkynnet. Paloittele porkkana, paprika ja herkkusienet.
  • Lorauta vähän öljyä isolle paistinpannulle ja ala käristää kylkeä ja sipulia hissukseen. Heitä murskatut valkosipulit kyytiin.
  • Ota samalla pannulla broilerin fileisiin väri nopeasti. Saavat jäädä vielä raaoiksi tässä vaiheessa. Siirrä fileet lautaselle ja folio päälle.
  • Nyt pannulle menee porkkanat, freesaa pari minuuttia ja sienet. Ruskista muutama minuutti, mausta suolalla, sokerilla ja pippurilla. Lisää viini ja sitruunamehu. Anna kiehahtaa kunnolla. Lisää tomaatit pannulle, oregano ja pavut. Hauduttele hissukseen 10 minuuttia.
  • Kun ruoka on sopivan paksua, lisää vielä oliivit ja paprikan palat sekä broilerifileet. 5 minuuttia ja homma on valmis. Revi basilikan lehtiä annoksen päälle.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 7 kesäkuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Ribollita

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More