Maissikanaa rosmariinissa
Klassista bistroruokaa Ranskasta. Maissikanaa löytyy meiltäkin. Makuero broileriin on uskomaton....
Kategoria Teema
Marinoitu silli
Sillin ystävän kannattaa opetella käsittelemään itse tätä herkkua. Mahdollisuudet ovat rajattomat....
Sichuanin etikkakurkut
Kurkustakin voi saada mukavan pikantin lisäkkeen. Tässä mennään etelä-kiinalaisella reseptillä....
Grilliperunat
Grilliperunat toimivat loistavasti niin lihojen, kasvisten kuin vaikka grillatun kalan kaverina....
Äyriäiskeitto
Kun äyriäiset alkavat maistua, niihin hullaantuu yleensä täysin. Merenelävistä saa esimerkiksi tällaisen herkullisen äyriäiskeiton....
Leipäjuustoa ja hilloa
Leipäjuustosta syntyy tämä uskomattoman hyvä jälkiruoka – ja aikaa menee noin viisi minuuttia!...
Lammaskaali
Lammaskaali on klassinen pataruoka, jossa lampaanliha ja kaali haudutetaan pehmeäksi. Hyvä tapa hyödyntää lampaanpaistin tai lammaspadan jämät....
Kreikkalainen munakas
Kreikkalainen munakas uhkuu saarivaltion makuja; on fetaa, punasipulia ja yrttejä. Karppaajat ilahtuvat erityisesti tästä maukkaasta munakkaasta....
Kheema matar
Jauhelihasta ja herneistä syntyy erinomaisen maukas ja täyttävä curry, johon sopii reippaampi chili....
Poro-juureskeitto
Poro-juureskeitto heijastaa maamme upeita makuja. Sen voi tehdä poronkäristyksestä tai kylmäsavurouheesta, jos haluat savun makua mukaan keittoon....
Intialaiset lihapullat
Joka maassa tehdään omat lihapullat – intialaisissa ”koftissa” riittää mausteita ja makua....
Punjabilainen kaali
Hieman makea kaalilisuke taittaa mukavasti tulisempien curryjen poltetta. Ruoan voi tehdä myös varhaiskaalista....
Borssikeitto
Punajuuri on verraton juures. Legendaarisessa borssikeitossa sen hieno maku ja makeus pääsevät oikeuksiinsa....
Kanaa do piaza
Do piaza tarkoittaa hindiksi ”kahta sipulia”. Sipulin makeus antaakin tälle ruoalle mukavan lempeyden. Ruoka on peruscurryja Intiassa....