KeittoKeski-EurooppaPorsaanlihaReseptitVähälihainen

Borssikeitto

Punajuuri on verraton juures. Legendaarisessa borssikeitossa sen hieno maku ja makeus pääsevät oikeuksiinsa.

Borssikeitto

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Alkuruoka
Keittiö: Maailma
Avainsana: Punajuuri
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kokkausaika: 30 minuuttia
Kokonaisaika: 45 minuuttia
Annokset: 6

Notes

Tuoreet, keitetyt punajuuret käyvät myös, mutta lisää silloin 2 rkl valkoviinietikkaa ja 1 rkl sokeria keittoon, niin tulee hyvä. Makua pitää olla.
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 400 g punajuurisuikaleita tölkkistä
  • 2 dl punajuurimehua tölkistä
  • 150 g valkokaalia suikaleina
  • 2 porkkanaa
  • 1 rkl sipulijauhoa
  • 300 g naudanpaistisuikaletta
  • 2 rkl voita
  • ½ rkl timjamia
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl jauhettua mustapippuria
  • 4 rkl smetanaa
  • tilliä koristeeksi

Kokkausohje

  • Laita suikaloitu naudanpaisti kattilaan, hiukan voita ja ala ottaa lämpöä.
  • Kuori ja silppua porkkana. Suikaloi kaali. Laita kattilaan 1 rkl voin kanssa. Freesaa pari minuuttia.
  • Kaada punajuurien liemestä pari desiä kattilaan. Loput liemet pois ja myös punajuuret kattilaan. Lisää vettä niin että ainekset peittyvät reilusti.
  • Mausta borssikeitto suolalla pippurilla ja timjamilla.
  • Keitä borssikeittoa 30 minuuttia ja tarjoile smetanasilmän, tillin ja hapanleivän kanssa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 16 kesäkuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Porkkanalaatikko

Flavorado

Punajuuripossu

Flavorado

Kantarellikeitto

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More