ItaliaKalaruoatNopeatPääruokaReseptilajiReseptit

Lohipasta

Lohipasta

Valloittavan kermainen lohipasta saa kivoja makuvivahteita kapriksista ja makeista herneistä.

Lohipasta

Lohipasta

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Alkuruoka
Keittiö: Aasia
Valmisteluaika: 10 minuuttia
Kokkausaika: 20 minuuttia
Kokonaisaika: 30 minuuttia
Annokset: 4
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 500 g pastaa Rigatoni
  • 2 dl kuohukermaa
  • 1 kananmuna
  • 300 g savulohta
  • 2 sipulia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 dl valkoviiniä tai vesi+viinietikkaa
  • 2 kouraa tuoreita herneitä tai pakasteita
  • 3 rkl pieniä kapriksia
  • 1 koura lehtipersiljaa tai kevätsipulia
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria

Kokkausohje

Tee lohipasta näin:

  • Pasta kiehumaan reilusti suolattuun veteen. Ota isoin pannusi ja siihen ruokaöljyä – keskilämpö.
  • Kuori ja silppua sipuli niin hienoksi kuin saat. Laita pannulle ja ala ottaa hissuksiin väriä. Kun se alkaa ruskistua, lorauta viini pannulle. Kiehuta niin että neste on lähes hävinnyt.
  • Heitä valkosipulit pannulle ja freesaa hetki. Sekoita pari kauhallista pastan keitinvettä kastikkeeseen.
  • Laita herneet pannuun ja kun ne ovat hetken kiehahtaneet, niin kaprikset perään. Sekoita kerma ja kananmuna. Suikaloi lohi ja lisää kummatkin pannulle. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
  • Kun pasta on kypsää, valuta se ja kaada myös pannulle.
  • Silppua lehtipersilja sekaan ja sekoita lohipasta tasaiseksi.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 6 joulukuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Lohimousse

Flavorado

Lohipyörykät

Flavorado

Kokonainen uunikala

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More