Pähkinä-curry
Pähkinä tuo kevyeen ruokaan mukavaa täyteläisyyttä. Reseptin tuore kurkku taas pitää ruoan raikkaana. Hyvä yhdistelmä....
Kategoria Pääruoka
Maissikanaa rosmariinissa
Klassista bistroruokaa Ranskasta. Maissikanaa löytyy meiltäkin. Makuero broileriin on uskomaton....
Lammaskaali
Lammaskaali on klassisten herkkuruokien aatelia. Tee paljon kerralla – se paranee lämmittäessä....
Kreikkalainen munakas
Kreikkalainen munakas uhkuu saarivaltion makuja; on fetaa, punasipulia ja yrttejä. Karppaajat ilahtuvat erityisesti tästä maukkaasta munakkaasta....
Kheema matar
Jauhelihasta ja herneistä syntyy erinomaisen maukas ja täyttävä curry, johon sopii reippaampi chili....
Poro-juureskeitto
Poro-juureskeitto heijastaa maamme upeita makuja. Sen voi tehdä poronkäristyksestä tai kylmäsavurouheesta, jos haluat savun makua mukaan keittoon....
Intialaiset lihapullat
Joka maassa tehdään omat lihapullat – intialaisissa ”koftissa” riittää mausteita ja makua....
Kanaa do piaza
Do piaza tarkoittaa hindiksi ”kahta sipulia”. Sipulin makeus antaakin tälle ruoalle mukavan lempeyden. Ruoka on peruscurryja Intiassa....
Stroganoff
Klassinen venäläinen lihakastike, joka sulattaa lumiukonkin. Stroganoff variaatioita löytyy paljon, tässä niistä kaksi....
Saksanhirveä olutkastikkeessa
Hyvin helppo ja herkullinen pataruoka. Saksanhirveä löytyy pakasteena marketista – toki hirvi tai porokin käy....
Täytetyt kyljykset
Kyljykset ovat vaikea saada mehukkaaksi grillissä tai pannulla. Mutta kun täytät kyljykset sinihomejuustolla ja hedelmillä niin johan on herkkua....
Possun paahtokylki
Possun kylki on edullista ja se on rasvaisuutensa ansiosta hyvä grillattava. Possun paahtokylki onnistuu toki myös uunissa....
Saltimbocca
Liharullat maukkailla täytteillä. Saltimbocca sopii myös grillattavaksi tai viinihauteessa uuniin....