Nakkikastike
Nakkikastike on arjen klassikkoherkkuja. Tämän kanssa on turha lähteä hifistelemään. Ketsuppia sekä kermaa pannulle ja hyvä tulee. Vinkki* yksi tapa......
Kirjoittaja Flavorado
Quorn kookoskastikkeessa
Quorn on mykoproteiinista käymisprosessilla tehty kasvisvalmiste. Nimestään huolimatta se ei maistu avaruusruoalle, vaan on erittäin neutraalin makuinen ja hyvärakenteinen lihankorvike....
SOPP Helsinki 2017 – tärpit ja tunnelmat
Suuret Oluet – Pienet Panimot esittäytyvät jälleen Helsingin Rautatientorilla Ke 26.7.2017 – Su 30.7.2017. Lue tästä tärpit ja kuulumiset tähän......
Viileä kurkkukeitto
”Cool as cucumber” kuuluu sanonta. Viileä kurkkukeitto onkin mitä raikkain ruoka lämpimään kesäpäivään. Urheimmat voi kokeilla saunakaljan sijasta syksymmälläkin?...
Hölskypotut
Perunoista saa hölskypotut kun ne maustaa kattilassa ja hölskyttää sekaisin. Eli kyseessä herkullinen, lämmin perunasalaatti. Näppärää ruokaa vaikka mökillä tehtäväksi.......
Paras perunamuusi
Tämä perunamuusi on loppuun asti viimeistelty ja nautinto sen mukainen. Makupaletin takaa kaksi perunalajiketta, voi ja täysmaito. Näistä se paras......
Porkkanaraaste
Tämä porkkanaraaste on vähän enemmän kuin se koulussa tarjoiltu. Lisämakuja löydetään niin oliiviöljystä kuin sitruunastakin....
Mummin lihapullat
Mummin lihapullat ovat makumuistoista kauneimpia. Ne maistuivat lapsena ja ne maistuvat aina. Näin helposti ne syntyvät....
Kylmäsavulohipasta
Kylmäsavulohipasta on yksi niistä ruuista, jotka onnistuvat aina. Se on paitsi erittäin nopea valmistaa myös täynnä makuja, jotka miellyttävät lähes......
Hollandaisekastike
Klassinen hollandaisekastike on pehmeä ja täyteläinen kastike, joka kruunaa parsan, kalan ja brunssisuosikit....
Minestronekeitto
Minestronekeitto vähentää ruokahävikkiä. Tähän voi nimittäin käyttää kaikki ne pastapussin pohjat ja jääkaapissa lojuvat vihannekset....
Espanjan pizza – coca de trampo
Mallorcalta levinnyt pizza, coca de trampo on kevyempi ja pelkistetympi kuin italialainen esikuvansa. Erinomaista kasvisruokaa vaikka noutopöytään. Kepeän kasvisruoan viiniksi......
Siskonmakkarakeitto
Siskonmakkarakeitto on arkiruokien klassikoita. Syvempää makua keittoon saat, kun paistat siskonmakkarat ensin pannulla....
Punaviinipäärynät
Punaviinipäärynät ovat euroopan viinialueiden klassikkoja. Punaviinin tanniinit yhdistettynä sokerin makeuteen antavat päärynöille herkullisen vivahteen....
Banaaniletut
Banaaniletut ovat todella yksinkertainen, nopea ja vieläpä gluteiiniton jälkiruoka. Päälisten kanssa voi käyttää mielikuvitusta, tässä esimerkkinä happaman ja makean liitto....