Pekonipasta à la Antti Rinne
Demarijohtaja Antti Rinne ei hätkähdä turhia kaloreita ruokapöydässä. Annos tätä pekonipastaa sisältää lähes 4000 kilokaloria! Testaa tästä Rinteen mallilla tehty......
Kategoria Nopeat
Ruskea kastike
Ruskea kastike on todella helppotekoinen skandinavinen klassikko, jonka voi tehdä kermalla tai ilman. Reseptissä myös vinkit ruskean kastikkeen tuunaamiseen. Vinkit:......
Sitruunapasta
Pirteä kuin aurinko itse. Sitruunapasta eli ”pasta con limone” saa hyvälle tuulelle sekä syödessä että tehdessä – niin helppo se......
Jauhelihapihvit arkeen ja juhlaan
On monta tapaa tehdä erinomaiset jauhelihapihvit. Katso tästä ohjeet arkiseen sika-nautaan tai videoresepti huippukokki Heston Blumenthalin burgeriin....
Maksakastike
Maksakastike on niitä ruokia joita on silloin tällöin saatava. Kastikkeen kiehuessa voi tehdä ruokaan täydellisesti sopivan salaatin punasipulista, punakaalista ja......
Vastustamattomat perunarieskat
Taas yksi syy tehdä perunamuusia reilusti enemmän kuin on sillä hetkellä tarvis. Seuraavana päivänä siitä voi pyöräyttää vastustamattomat perunarieskat. Rieska......
Espanjalaiset tostadat
Espanjalaiset tostadat tehdään reippaista leipäsiivuista yksinkertaisilla täytteillä. Perinteisimmillään tostada on aamiaisella suosittu ”pan con tomate”. Kokeile myös nämä kaksi muuta......
Jättikatkarapua raparperimajoneesilla
Jättikatkaravunpyrstöt ovat näyttävää ja herkullista ruokaa. Tässä esimerkiksi Cocktail-juhliin näppärä aasialaishenkinen pikkuruoka, jonka nauttiminen onnistuu sormineenkin....
Kookoskermainen äyriäiskeitto
Kookoskermaisen kuohkea äyriäiskeitto on suussa sulava kokemus, jopa äyriäiskammoisille. Aasialaiseen tyyliin chiliä saa olla niin että lämmittää....
Lämmin nuudelisalaatti
Nuudelisalaatti on varsin tuhti ruoka, joka käy hyvin vaikka lounaasta. Sitä voi myös täydentää kanalla tai kalalla halutessaan. Vinkki jos haluat......
Andalusialainen risotto
Andalusialainen risotto uhkuu aurinkoa, valkosipulia ja sherryä. Muistathan, että risotoissa tulee olla mehukas koostumus....
Hunaja-sinappipossu
Andalusian vuoriston lahja maailmalle. Hunaja-sinappikastike on täydellinen kumppani mehukkaaksi paistetulle possulle....
Sitruunakala Cadizin tyyliin
Muikean herkullinen sitruunakala on parhaimmillaan kiinteälihaisesta kalasta tehtynä. Näitä löytyy esim. etnisten ruokakauppojen pakastealtaista. Sitruunan raikas hapokkuus, valkosipulin aromit ja......
Valencian salaatti
Salaatti kuin Valencian aurinko. Appelsiinin ja avokadon yhdistelmä on enemmän kuin osiensa summa. Tämä paketti tuo kesän pimeimpäänkin talveen....