Keski-EurooppaNaudanlihaNopeatPääruokaReseptilajiReseptit

Maksakastike

Maksakastike

Maksakastike on niitä ruokia joita on silloin tällöin saatava. Kastikkeen kiehuessa voi tehdä ruokaan täydellisesti sopivan salaatin punasipulista, punakaalista ja puolukasta. Maksa pitää makeista ja hapokkaista kavereista.

Maksakastike

Maksakastike

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Keski-Eurooppa
Annokset: 4
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 350 g nuoren naudan maksaa
  • 1 rkl voita
  • 1 tl vehnäjauhoja
  • 2 dl lihalientä
  • 2 dl kermaa
  • 2 porkkanaa
  • suola ja pippuri
  • 2 laakerinlehteä

Punasipuli-punakaalisalaatti (halutessasi)

  • 1 iso punasipuli
  • 200 g punakaalia
  • 1 tl sokeria
  • 1 ripaus suolaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 dl puolukkahilloa

Kokkausohje

  • Poista mahdolliset kalvot maksasta ja kuutioi noppakokoon. Kuori ja kuutio porkkana pieneksi nopaksi. Paista maksan pinnat kiinni kasarin pohjalla 1 rkl voin kera ja ripottele vehnäjauhoilla. Kaada lihalientä kasariin sekä porkkanat. Mausta laakerinlehdillä, suolalla ja pippurilla. Anna kiehahtaa kunnolla ja jätä maksakastike hautumaan kansi raolleen pienelle lämmölle viideksi minuutiksi.
  • Tee tällä välin punasipuli-punakaalisalaatti: Kuori ja siivuta punasipuli sekä punakaali hyvin ohueksi tikuksi. Sekoita salaatiksi puolukkahillon kanssa ja jätä mehustumaan.
  • Lorauta kerma maksakastikkeeseen ja kiehauta kunnolla. Tarkista maku.
  • Tarjoa maksakastike keitettyjen perunoiden ja punasipuli-punakaalisalaatin kanssa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 30 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Maksaa ja sipulia

Flavorado

Jauhemaksapihvit

Flavorado

Maksaa Valencialaisittain

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More