Kategoria Pääruoka
Chili con carne
Chili con carne – kuten nimikin sanoo, niin siinä on chiliä lihalla eikä lihaa chillillä. Saa käyttää luovuutta maustamisen kanssa.......
Vihreä curry
Reseptin sydän on vihreä curry -tahna. Makeaa, tulista ja kevyttä, kuten thaimaalainen ruoka parhaimmillaan on....
Italialainen pizza
Kotonakin on mahdollista paistaa kelvollinen pizza. Panosta laadukkaisiin raaka-aineisiin ja uunikiveen. Italialainen pizza tarkoittaa paperinohutta pohjaa sekä niukasti laadukkaita täytteitä.......
Sienipasta
Sienipasta on arjen luksusta erittäin vähällä vaivalla. Kiinnitä huomiota erityisesti pastan laatuun. Näin hienot metsäsienemme saa arvoisensa kumppanin lautasella....
Kinkkupasta prosciutto
Rapeaksi paistettua prosciutto-kinkkua, sieniä ja sinihomejuustoa. Voikohan tästä enää kinkkupasta paremmaksi muuttua?...
Kaalilaatikko
Kaalilaatikko, joka maistuu niin kuninkaille kuin karppaajille. Pitkä haudutus takaa taivaallisen makunautinnon. Tämä on sitä kotiruokaa parhaimmillaan. On monta tapaa......
Kalkkunakeitto
Maukas kalkkunakeitto syntyy helposti. Siinä on kepeitä kasviksia ja smetanaa pyöristämässä makua. Kalkkunaa kannattaa ostaa marinoimattomana fileenä....
Lihakeitto – Pot au feu
Lihakeitto saattaa palauttaa mieleen kouluruoan ja lihan, jota jäystettiin kuin purukumia. Anna ranskalaisten haudata tämä painajainen. Tämä lihakeitto sulaa suuhun....
Baijerilainen kesäkeitto
Baijerissa osataan tehdä kesäkeitto ilman turhia kalorihysterioita. Ja kuten kuvaan kuuluu, tämä ruoka haudutetaan vehnäoluessa, jota täytyy varata sen verran......
Unkarilainen possupata
Unkarilainen possupata (pörkölt) on tuhtia pataruokaa pitkän haudutuksen ystäville. Sitä ei kannata sekoittaa gulassiin, vaikka yhtäläisyyksiäkin löytyy. Tähän reseptiin kannattaa......
Kanavartaat ja Satay-kastike
Nämä grillivartaan voit tehdä kanasta tai possusta, jopa kalasta. Satay-kastike on melko tulisesti maustettu pähkinä-kookosdippi, joka on mahdottoman hyvää. Vinkki:......
Katalonianpata
Toimitus innostui tuunaamaan perinteisen katalonialaisen Fabada-reseptin uuteen loistoon....
Kermainen hirvipata
Hirvipata on pohjoisen padoista jaloimpia. Tämä on metsiemme lähiruokaa parhaimmillaan. Hauduta pitkään ja hartaasti....