Hidas ruokaPääruokaPorsaanlihaReseptitUSAVähähiilihydraattiset

Ribsit Setä Samulin tapaan

Ribsit_Seta_Samulin_Tapaan

Onko laiskuudesta kiinni vai miksi mehukkaita ribsejä ei ikinä näy grillikekkereissä? Asia kannattaa korjata. Ribsit ovat todella herkullisia kun malttaa huolella tehdä.

Ribsit_Seta_Samulin_Tapaan

Ribsit Setä Samulin tapaan

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Maailma
Valmisteluaika: 30 minuuttia
Kokkausaika: 2 tuntia 30 minuuttia
Kokonaisaika: 3 tuntia
Annokset: 4
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 2 kg babyribsejä riippuu lihaisuudesta

Keittoliemi

  • 1 omena
  • 1 tlk tomaattimurskaa
  • 1 rkl ruokosokeria
  • ½ dl omenaviinietikkaa
  • ½ dl öljyä
  • 3 rkl soijaa
  • 3 dl coca colaa
  • 1 rkl dijon-sinappia
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl pippuria
  • 1-5 chiliä
  • 1 valkosipuli
  • 1 rkl jauhettua juustokuminaa

Kokkausohje

  • Kuori omena ja paloittele kattilaan. Kokonaisesta valkosipulista “hattu” pois ja kattilaan kuorineen päivineen. Laita myös loput liemiainekset kattilaan, paloittele ribsit muutaman luun paloiksi ja laita ne perään. Vettä sen verran että ribsit peittyvät.
  • Kiehuta reilu puolisen tuntia ja jäähdytä. Nosta yöksi jääkaappiin liemineen päivineen.
  • Seuraavana päivänä nosta ribsit kattilasta, leikkaa ne yksittäisiksi luiksi ja siirrä uunivuokaan. Kaada pari desiä kattilassa olevaa makulientä päälle (pitää ribsit mehukkaana uunissa). Ala paahtaa 125 asteisessa uunissa pari tuntia, niin että liha alkaa irrota luusta. Kääntele pari kertaa uunin aikana. Voit myös lyhentää uuniaikaa ja tehdä lopun paiston grillissä.
  • Kun ribsit ovat paahtumassa, siivilöi loppuliemi kattilaan ja ala keittämään sitä kasaan. Puolikkaalla lämmöllä hissuksiin tunnin verran ja BBQ-kastike pitäisi alkaa olemaan aika maukasta ja siirappimaista. Lusikoi kastiketta ribsien päälle paahtamisen aikana.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 6 kesäkuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Täytetyt kyljykset

Flavorado

Grillisalaatti

Flavorado

Seesamiperunat

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More