KeittoKeski-EurooppaPääruokaPorsaanlihaReseptilajiReseptit

Baijerilainen kesäkeitto

Baijerissa osataan tehdä kesäkeitto ilman turhia kalorihysterioita. Ja kuten kuvaan kuuluu, tämä ruoka haudutetaan vehnäoluessa, jota täytyy varata sen verran että riittää myös lasiin.

Baijerilainen kesäkeitto

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Rate Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Keski-Eurooppa
Annokset: 6

Ainekset

  • 400 g laatumakkaroita bratwurst, krakova etc.
  • 100 g possun palvikylkeä
  • 3 perunaa
  • 300 g lanttua
  • 200 g mukulaselleriä
  • 300 g hapankaalia
  • ½ l vehnäolutta weissbier – hefe
  • 1 rkl omenahilloa
  • 1 rkl curryjauhetta
  • suolat ja pippurit

Dijon-smetana

  • 1 prk smetanaa
  • 1 rkl dijon-sinappia
  • persiljaa

Kokkausohje

  • Kuori ja pilko juurekset. Laita kattilaan litra vettä ja juurekset sinne kiehumaan.
  • Pätki makkarat ja palvikylki. Laita palvikylki kylmälle pannulle ja ala tiristämään.
  • Kun liha alkaa rapsakoitua – lisää makkarat ja ota niihin väriä. Mausta currylla, suolalla ja pippurilla.
  • Pudota makkarat kattilaan ja lorottele olut perään. Laita myös hapankaali. Makeuta omenahillolla.
  • Keitä vielä vartin verran ja nosta pöytään kannen alle tekeytymään puoleksi tunniksi.
  • Koristele baijerilainen kesäkeitto Dijon-smetanalla ja persiljalla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 30 huhtikuun, 2022 by Flavorado

Related Articles

Hollandaisekastike

Flavorado

Crema catalana

Flavorado

Bearnaisekastike

Flavorado

Karkkipossu (arkiversio)

Flavorado

Andalusialainen risotto

Flavorado

Lohipasta

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More