MaailmaPääruokaPorsaanlihaReseptilajiReseptit

Chili con carne

Chili con carne – kuten nimikin sanoo, niin siinä on chiliä lihalla eikä lihaa chillillä. Saa käyttää luovuutta maustamisen kanssa. Punaisilla jalapenoillakin tulee kuitenkin riittävän hyvää.

Chili con carne

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Maailma
Annokset: 6

Ainekset

  • 600 g sika-nauta jauhelihaa
  • 2 dl puuroriisiä
  • 1 tlk ruskeita- tai kidneypapuja liemessä
  • 1 tlk tomaattimurskaa
  • 2 sipulia
  • n. 0 5 l lihalientä (esim. fondista)
  • 4 – 8 rkl punaisia jalapenoja maun mukaan
  • 1 rkl limemehua ja kuorta
  • 3 rkl paprikajauhetta
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl pippuria
  • suolaa

Lisäksi

  • ranskankermaa
  • tomaattilohkoja
  • nachoja

Kokkausohje

  • Kuori sipuli ja leikkaa hyvin pieneksi. Ruskista sipulisilppu huolellisesti isossa wok-pannussa. Pidä reilu lämpö ja lisää jauheliha. Ota väriä. Mausta sokerilla, pippurilla, jalapenoilla ja paprikajauheella.
  • Kaada mukaan pavut liemineen ja sitten tomaattimurska. Raasta sekaan limenkuorta ja purista myös mehut kyytiin. Lisää lihalientä niin että ainekset juuri ja juuri peittyvät. Lisää riisi ja sekoita hyvin.
  • Anna chili con carnen porista levyllä pienellä lämmöllä. Sekoita välillä koska riisi nappaa pohjaan kiinni nopeasti. Maistele myös välillä, lisää suolaa jos paputölkin liemestä ei tullut sitä tarpeeksi. Kun vetisyys on hävinnyt ja koostumus alkaa sakeutua – chili con carne on valmis.’
  • Tarjoa chili con carne ranskankerman, tuoreiden tomaattien ja nachojen kanssa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 28 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Riistapata

Flavorado

Vanukas tuorejuustosta ja lakkakastike

Flavorado

Sveitsinleike eli Cordon bleu

Flavorado

Tandoorikana

Flavorado

Chevre-avokadodippi

Flavorado

Parsapiirakka

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More