Empanadat
Empanadat ovat todellisia makumatkan mestariteoksia – pieniä, käsin syötäviä piirakoita, joissa maistuvat eteläisen pallonpuoliskon lämpimät aromit. Chilessä näitä maissikuoreen käärittyjä......
Kategoria Pääruoka
Kalapata Iberia
Pitkin Iberian niemimaata tehdään tätä loistavaa kalapataa, johon käy myös meidän kotoinen made....
Butifarraa ja perunaa
Butifarra on katalonialainen hyvin maustettu raakamakkara. Kunnon lihatiskillä varustetusta marketista löydät varmasti laadukkaan korvaajan butifarralle, jos ja kun aitoa ei......
Kääritty kalkkuna
Ilmakuivattuun kinkkun kääritty kalkkunafile säilyttää nätisti mehukkuuden vaikka grillatessa....
Hienostunut juustokala
Perinteisen pakasteseitin sijaan juustokalan voi tehdä fiinimmin arvokalan fileestä. Helppo ja herkullinen resepti....
Smetanamuikut
Savon sydämestä inspiroitu smetanamuikkuresepti on kunnianosoitus hienolle järvikalallemme....
Pinaattikeitto
Kippari-Kallekin sen tietää. Pinaattikeitto on rautaista ruokaa, josta lapsetkin tykkäävät kun sen oikein maukkaaksi tekee. Reseptissä myös pinaattikeiton kesäversio. Pinaattikeiton......
Madrasin kala-curry
Tiivislihainen kala on tähän hyvä mutta sitä kun on meillä vaikea saada? Äyriäiset sopivat myös erinomaisesti....
Pinaattiohukaiset
Mikä terveellinen tekosyy syödä lettuja! Jos on sesonki, niin tee pinaattiohukaiset tuoreesta pinaatista. Tulee erinomaisen hyvää....
Eesti Burger
Viron herkuilla varustetuun burgeriin löytyy aineksia jo useista kaupoista. Varsinkin niistä virolaisista....
SaksaKeski-EurooppaHidas ruokaKeski-EurooppaPääruokaPääruokaPorsaanlihaPorsaanlihaReseptitReseptitSaksaHidas ruoka
Paahdettua porsaanpotkaa
Possunpotka eli ”Schweinhaxe” on preussilaista miesruokaa parhaimmillaan. Maukas marinadi takaa porsaanpotkalle mehevän paiston. Hitaasti hyvä tulee. Muista varata reilusti baijerilaista......
Grillisalaatti
Hyvää kuin pyttipannu, lähes yhtä terveellistä kuin kasvisruoka ja tulee grillissä. Grillisalaatti on kesähitti nro 1. ...