Saksalainen hapanpaisti
Hapanpaisti, eli saksaksi ”sauerbraten” on marinoitu versio patapaistista. Kolmen päivän etikkamarinointi antaa tälle paistille ainutlaatuisen mureuden sekä aromielämyksen....
Kategoria Reseptit
Tomaattinen kermakastike
Tomaattinen kermakastike on hyvää sellaisenaan lihapullien tai hyvän pastan kaverina. Älä säästele yrttien määrässä. Tomaatti, yrtit ja kerma muodostavat upean......
Havaijinleike
Juuri kun luulit että havaijinleike upposi huoltamohistorian hämärään, se palaa lautasellesi komeampana kuin koskaan! Chilimajoneesi kuuluu 2000-luvun kumppaniksi, kuin myös......
Rapumousse
Rapumousse on juhlava pieni alkupala / keittiön tervehdys ”amuse bouche”. Toimii loistavasti myös cocktail-kutsuilla crostinin päällä, kunhan saat koostumuksen sellaiseksi,......
Argentiinalainen liharuukku
Argentiinalainen liharuukku on niitä näppäriä ruokia, jotka alkuvalmisteluiden jälkeen tulee vaivatta uunissa. Punaviiniä on hyvä varata ruokajuomaksi....
Kermainen kalapata
Kermainen kalapata on kuin luotu hyvän valkoviinin kumppaniksi. Viinisuositukset löytyvät ohesta. Vinkki: välimerellisen kalapadan saat, kun lisäät 2 rkl tomaattipyreetä......
Uuniperunat ja täytevaihtoehtoja
Uuniperunat ovat hyvällä täytteellä varustettuna ateria sellaisenaan. Erityisen hyvin ne sopivat paistetun pihvin kumppanina....
Kanankoivet uunissa
Suussa sulavat ja edulliset kanankoivet valmistuvat vaivattomasti uunissa. Tämä herkullinen arkiruoka vaatii vain hieman vaivaa, mutta tarjoaa makunautintoja, jotka saavat......
Paistettu ankanrinta
Paistettu ankanrinta on herkullinen klassikko: rapea rasvapuoli, mehukas sisus ja rosmariinin aromi. Täydellinen illallisruoka ilman stressiä....
Nikkarin vuoka
Nikkarin vuoka ei ole kranttu ainesmäärien suhteen. Laitat mitä kaapista sattuu löytymään ja hyvä tulee....
Paneer tikka-masala
Kanaa tikka-masala on intialaisen ruoan ystävien klassikko. Tässä se tehdään kasvisversiona kotijuustosta, paneerista. Tulee varsin erinomaista myös tällä reseptillä. *Vinkki:......