This post is also available in:
English
Edulliset kanankoivet tulevat näppärästi uunissa. Reippaalla maustamisella ja kunnon paahtamisella niistä saa loistavaa arkiruokaa.
Ainekset
- 12 broilerinkoipea
- 1 rkl currya
- 1 rkl paprikaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl ruskeaa sokeria voi jättää pois
- 1 limen mehu
- 1 rkl oliiviöljyä
- persiljaa koristeeksi
Kokkausohje
- Laita uuni lämpenemään täysille.
- Purista limen mehu kulhoon. Oliiviöljy sekä mausteet perään ja kunnon sekoitus.
- Pyörittele broilerinkoivet mausteöljyssä huolellisesti. Laita sopivan kokoiseen laakeaan uunivuokaan. Liian isossa vuoassa mausteliemet karkaavat reunoille ja kuivuvat.
- Aseta vuoan päälle folio ja laita uuniin. Laske uunin lämpötila 200C. Paahda koipia 45 minuuttia. Kääntele kerran välillä, että mausteöljy levittyy tasaisesti lihalle.
- Ota folio pois, käännä nahkat pintaan ja laita uuni taas täysille (grillivastukset myös jos uunista löytyy). Paahda kopien nahkat rapeiksi ja kauniin värisiksi. Tämä ottaa 10-15 minuuttia, mutta tarkkaile ruokaa kokoajan, ettei se kärähdä.
- Annan kanankoipien jäähtyä hetken uunin jälkeen ja koristele persiljalla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 26 elokuun, 2022 by Flavorado
