Juuri kun luulit että havaijinleike upposi huoltamohistorian hämärään, se palaa lautasellesi komeampana kuin koskaan! Chilimajoneesi kuuluu 2000-luvun kumppaniksi, kuin myös bataattiranskalaiset.
Havaijinleike
Ainekset
- 4 x 150g porsaan ulkofileetä
- 1 tl suolaa ja mustapippuria
- 1 kananmuna
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 dl korppujauhoja
- 2 rkl voita ja ruokaöljyä
- 4 x ananasrengas
Chilimajoneesi
- 1 dl majoneesia
- chiliä maun mukaan
- 1 tl limen mehua
Kokkausohje
- Sekoita chilimajoneesi tekeytymään kylmään.
- Nuiji liha ohuiksi pihveiksi ja mausta reippaasti suolalla ja pippurilla.
- Pyörittele eli paneroi pihvit; vehnäjauhossa, rikotussa kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa.
- Paista havaijinleikkeet reilussa lämmössä sekä rasvassa, vähintään kahdessa erässä.
- Paista samaan aikaan toisella pannulla ananasrenkaisiin väriä kummallekin puolelle.
- Tarjoa havaijinleikkeet välittömästi rapeana, ananasrenkaan ja chilimajoneesin kanssa.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
Last Updated on 5 heinäkuun, 2022 by Flavorado
