KalaruoatKeski-EurooppaPääruokaReseptilajiReseptit

Kermainen kalapata

Kermainen kalapata

Kermainen kalapata on kuin luotu hyvän valkoviinin kumppaniksi. Viinisuositukset löytyvät ohesta. Vinkki: välimerellisen kalapadan saat, kun lisäät 2 rkl tomaattipyreetä ja muutaman sardellifileen (anjovis käy myös).

Kermainen kalapata

Kermainen kalapata

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Keski-Eurooppa
Annokset: 4

Ainekset

  • 400 g lohi- ja tai turskafileetä
  • 1 dl vettä
  • purjo
  • porkkana
  • 2 perunaa
  • 1 dl kermaa
  • 2 rkl ranskankermaa
  • 2 dl valkoviiniä tai vesi-valkoviinietikkaa suhteessa 4/1
  • tilliä
  • ½ tl valkopippuria
  • suolaa maun mukaan
  • 1 rkl voita / oliiviöljyä

Kokkausohje

  • Kuori perunat ja porkkana. Paloittele haarukkapalaksi. Kuori ja pese purjo. Leikkaa vaalein osa hienoksi silpuksi.
  • Lorauta kasariin vettä ja kiehauta. Lisää valkoviini ja mausta valkopippurilla ja ripauksella suolaa.
  • Laita perunat ja porkkanat kiehumaan, kansi päälle. Leikkaa sillä aikaa kala haarukkapaloiksi.
  • Kun peruna on vielä hiukan napakka, lisää purjo, kerma, ranskankerma sekä kalat. Kiehauta nopeasti. Viimeistele kalapata voilla ja tillillä. Maista suola.
  • Tarjoa kermainen kalapata hyvän leivän ja valkoviinin kera.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 5 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Tattipasta voi-rosmariinikastikkeessa

Flavorado

Paahdettu helmikana

Flavorado

Uunifetapasta

Flavorado

Villisikapasta

Flavorado

Sveitsinleike eli Cordon bleu

Flavorado

Maksaa Valencialaisittain

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More