Lihakakku
Lihakakku on lihanystävän unelma – syntymäpäiväpöydän kuningas tai sunnuntaipäivän sydän. Se hautuu pitkään uunissa, jolloin liha mureutuu suussasulavaksi ja meheväksi.......
Kategoria Naudanliha
Jauhelihakastike
Jauhelikastike on suomalaista perusruokaa. Yksinkertainen tehdä, mutta parilla kikalla saat siitä huomattavasti enemmän irti....
Burgundinpata
Burgundinpata on lihapatojen ehdoton kuningas, sellainen ranskalainen herrasmies, joka saapuu illallispöytään nahkahanskat kädessä ja hattu kallellaan. Salaisuus on simppeli: hyvä......
Barbeque Wok
Barbeque Wok ei nimestään huolimatta käy grillissä vaan se saa nimensä upean maukkaasta kastikkeesta, jossa wok tarjoillaan. Kannattaa käydä kiinalaisesta......
Spagettivuoka
Kun teet pasta bolognesen, tee sitä reilusti kerralla. Tämä spagettivuoka onnistuu seuraavana päivänä jämistä todella helposti. Tässä resepti myös alusta......
Juustohampurilaiset
Juustohampurilaiset syntyvät käden käänteessä ja maistuvat koko perheelle. Itsetehdyt hampurilaiset ovat myös varsin terveellistä ja hyvää ruokaa, jota voi popsia......
Tartarpihvi
Raaka liha jakaa mielipiteitä. Yleensä tartarpihvi kuitenkin valloittaa sydämet. Lihan laatu on avain ruoan onnistumiseen. Hyvää tartarpihviä saa myös karitsan......
Pho-keitto
Trendikäs ja maukas vietnamilainen pho-keitto syntyy nopeasti karvalakkiversiona, tai voit käyttää koko päivän pro-versioon, jossa lihaliemi tehdään itse....
Naudan sisäfile aasialaisittain
Naudan sisäfile ei ole ihan ilmaista, joten sen valmistus kannattaa tehdä huolella. Tässä on herkullinen ohje näyttävään aasialaistyyliseen annokseen, joka......
Jauhelihapihvit arkeen ja juhlaan
On monta tapaa tehdä erinomaiset jauhelihapihvit. Katso tästä ohjeet arkiseen sika-nautaan tai videoresepti huippukokki Heston Blumenthalin burgeriin....
Maksakastike
Maksakastike on niitä ruokia joita on silloin tällöin saatava. Kastikkeen kiehuessa voi tehdä ruokaan täydellisesti sopivan salaatin punasipulista, punakaalista ja......
Naudan sisäfileepihvit konjakki-kermakastikkeessa
Naudan sisäfileepihvit ovat hintavia, mutta herkullisia. Hienovarainen konjakki-kermakastike kunnioittaa lihan hienoa rakennetta. Liekitys antaa kastikkeeseen mukavan säväyksen....
Soija-hunajamarinoitu entrecote
Naudan entrecote on rasvaisuutensa vuoksi hyvä grillattava. Koska se ei kuivu helposti sen voi kypsentää myös kypsäksi. ”Välikyljys” myös imee......
Entrecôte-pihvit ja maustevoi
Maustevoi kruunaa mehukkaat Entrecôte-pihvit. Samalla pääsee helposti eroon vanhoista mauste- & yrttipussien pohjista....
Häränkylki-ankanmaksaterriini
Ravintola Carelian herkullinen Häränkylki-ankanmaksaterriini on toki hiukan aikaa vievä valmistaa, mutta juhlavana ruokana käy varmasti vaikka kreivin häihin. Terriini kestää......